广东惠州酿酒工艺,惠州酿酒厂

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东惠州酿酒工艺的问题，于是小编就整理了3个相关介绍广东惠州酿酒工艺的解答，让我们一起看看吧。

1. 惠州什么酒？
2. 惠州非物质文化遗产目录？
3. 东坡酒经是在惠州写的吗？

惠州什么酒？

惠州是广东省的一个城市，以其独特的地理位置和气候条件，以及丰富的农产品***而闻名。在酒类方面，惠州出产的著名酒品有“惠州花雕酒”和“惠州老酒”。惠州花雕酒是一种以糯米、大米、小麦等为原料，经过发酵、蒸馏、陈酿而成的传统酒品。它具有独特的芳香和醇厚的口感，被誉为“华南第一酒”。而惠州老酒则是以优质的水源和特殊的酿造工艺酿制而成的，它具有香气浓郁、口感醇和的特点。这些酒品不仅在本地享有盛名，也受到了广大消费者的喜爱。无论是在酒吧还是家庭聚会，惠州的酒类产品都能为人们带来独特的品味体验。

惠州非物质文化遗产目录？

况，惠城区现存的或业已消亡但存在记忆中的非物质文化遗产，大致有11类上百项：

　　　　1、民间文学（口头文学）类：惠州歌谣，惠州谚语，惠州谜语（以上三项参见本站“史志荟萃”栏的“惠州志·艺文卷”），惠州民间故事，惠州民间传说等。

　　　　2、语言类：惠州话，本地话等。

　　　　3、民间美术类：绘画（如镜画、壁画），雕塑（如木雕、竹雕、泥塑），工艺（如首饰镶嵌），剪纸，纸扎（如扎纸花、扎花灯，也属民间手工技艺类）等。

　　　　4、民间音乐类：惠州话驳（对）山歌，客家山歌，锣鼓柜，行嫁哭、死人哭，丧乐等。

　　　　5、民间舞蹈类：舞龙（金龙、银龙、草龙），舞狮（麒麟、扁鼻狮、大头狗狮、斗牛狮、白鸽狮、艾赛狮），舞凤，舞鳌鱼、舞杂水（人扮的鱼虾蟹蚌），斗牛舞等。

　　　　6、曲艺类：客家龙舟说唱，惠州木鱼书说唱，粤曲，“讲古仔”（说书）等。

　　　　7、民间杂技类：手托戏，扮色等。

　　　　8、民间手工技艺类：手工工具、农具和手推车的制作，榨油，榨糖，酿酒，梅菜加工，腌咸菜罗卜、腌腊肉，制茶，制革，制陶、制瓷，烧石灰，制木屐，织麻，扎花，绳结，刺绣（如织香包、花鞋），裁剪，缝纫，竹编（如织凉帽），装帧，字画装裱，烟花爆竹等。

　　　　9、习俗类：农谚，做会，西湖花艇，***方法，养蚕、养蜂，墟市日期及交易方式，码头，搬运、挑担，服饰、头饰、足饰，饮食习俗（如行酒令、打包、盐焗鸡、腌蚬、沙糕 饣半 、逆糍、艾角、阿 女麻 叫、豆花），居住习俗，人生礼俗，岁时节令习俗（如储“七夕水”），民间信仰（如谭公庙会、伯公会）等。

东坡酒经是在惠州写的吗？

是的。

苏轼的寓惠让惠州声名鹊起，在惠州短短的两年零七个月间,他以如椽巨笔书写惠州的湖山和风俗，其中各类美酒也是苏轼笔下的重要内容。苏东坡一生爱酒。他曾对人说:“予虽饮酒不多，然而日欲把盏为乐，殆不可一日无此君。”其笔下的“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺”和“小舟从此逝，江海寄余生”都是酒醉后写下的名句。苏东坡不但喝酒，还尝试酿酒。他还总结自己的酿酒经验写了《东坡酒经》，短短数百言就道出了酿酒的制曲、用料和酿造时间等内容，成为研究宋代酿酒史的重要文献。

东坡酒经是北宋文学家苏轼所著的一篇关于酿酒的文化经典，据考证，这篇文章是在苏轼被贬到惠州期间所写。当时，苏轼因为与当时的政治权力斗争而被贬到惠州，期间他在当地游历、观察、体验，写下了不少著名的诗文和文章，其中就包括了《东坡酒经》。这篇文章以其深刻的酿酒理论和精湛的文学艺术而闻名于世，也成为了中国文化史上的重要篇章之一。

到此，以上就是小编对于广东惠州酿酒工艺的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东惠州酿酒工艺的3点解答对大家有用。

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