传统酿酒工艺由来,传统酿酒工艺由来简介

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于传统酿酒工艺由来的问题，于是小编就整理了2个相关介绍传统酿酒工艺由来的解答，让我们一起看看吧。

1. 酒文化来历？
2. 湖南酿米酒的来历？

酒文化来历？

        中华酒文化起源于酒的酿造，其发展历经商代、先秦时期、汉代、唐宋、元代、明清几个时期，其中在商代出现了利用谷物糖化再酒化的酿酒技术，在唐宋开始酿造果酒和药酒，元代出现了蒸馏法酿制的烧酒技术等。

         酒是酒类和水类的统称，可指酒、水、饮料等液体可饮用的水，用来招待客人的液体，此词主要应用于餐饮界。

        酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度(即60%)以下。

        酒的种类包括白酒，啤酒，葡萄酒，黄酒等，我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善。

湖南酿米酒的来历？

湖南酿米酒是湖南省传统的酿酒品种之一,历史悠久,可以追溯到唐代。唐代时期,湖南酿米酒以“黄酒”之名闻名于世。随着时间的推移,湖南酿米酒的酿造技艺不断发展,逐渐形成了自己独特的风味。

到此，以上就是小编对于传统酿酒工艺由来的问题就介绍到这了，希望介绍关于传统酿酒工艺由来的2点解答对大家有用。

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