葡萄酒酿酒级别分类标准,葡萄酒酿酒级别分类标准表
gkctvgttk时间2024-10-21 08:57:26分类酿酒葡萄浏览107
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酒酿酒级别分类标准的问题，于是小编就整理了3个相关介绍葡萄酒酿酒级别分类标准的解答，让我们一起看看吧。
法国的葡萄酒分什么等级？
法国法律将法国葡萄酒分为4级：
1. 法定产区葡萄酒
2. 优良地区餐酒
3. 地区餐酒
4. 日常餐酒
法定产区葡萄酒，级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别
——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。
法国葡萄酒在2009年之前，有四个等级，分别是AOC、VDQS、VDP、VDT；在2009年以后，改为了AOP、IGP、VDF这三个等级，当看到AOP，也就是代表了之前的AOC。
AOC法定产地葡萄酒变成了AOP法定地区的标示和保护，它的品种、酒精含量低、产量高、种植方式、酿酒方式都收到最严格的监控，是法国葡萄酒里面品质最好的。VDP葡萄酒转化成IGP葡萄酒，代表着最好的普通法国餐酒升级制作而成的。VDT葡萄酒变成了VDF葡萄酒，代表着是来自法国单一地区所生产或者多个地区生产出来的酒调配制作而成。这些名字其实是它们全拼的简称，比如AOP的全称叫做Appellation+产区名+Protegee，VDF的全称就叫做Vin de France。
法国葡萄酒等级可分为四级，从高到低分别是：
1、法定产区葡萄酒（AOC）
2、优良地区餐酒（VDQS）
3、地区餐酒（VIN DE PAYS）
4、日常餐酒（VIN
DE TABLE）。
法国葡萄酒由低到高分为4个级别：
日常餐酒（VDT），用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成；
地区餐酒（VDP），由最好的普通餐酒升级而成；
优良地区酒（VDQS），等级位于餐酒和法定地区葡萄酒之间；
法定产区酒（AOC），其使用的葡萄酒品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪及酿酒方法等都受到最严格的监控。
葡萄酒的分类？
按照产地分类：
1. 法国葡萄酒
2. 意大利葡萄酒
3. 西班牙葡萄酒
4. 美国葡萄酒
5. 澳大利亚葡萄酒
6. 新西兰葡萄酒
7. 南非葡萄酒
8. 阿根廷葡萄酒
9. 智利葡萄酒
按颜色分类

这是最常见的一种分类方法，也是最容易接受的一种划分方式。
1、红葡萄酒（Red Wines）
这是一种由红葡萄品种压榨/浸皮后，经带皮发酵而来的葡萄酒。在发酵过程中，酒液可以充分萃取果皮中的颜色和风味物质，呈现紫红、宝石红、石榴红、茶红色甚至红棕色等各种不同程度的颜色，同时带有较为丰富的口感特征。
2、白葡萄酒（White Wines）
vce红酒级别？
Vin de la Communaute Europeenne，欧盟酒 简称VCE,就是在欧洲灌装就可以了，没什么限制，99元6瓶那种
酒标上出现这些，酒一般都比较便宜：
Appellation Bordeaux Controlle 波尔多大区酒
Mis en bouteille au Domaine par……：在原酒庄内交由×××酒商灌瓶的。
mis en bouteille dans la région de production：在原法定产区内灌瓶，具体出处不详。
VIN DE FRANCE 法国酒
VindeTable 餐酒
Vin de Table Francais 混合法国产葡萄生产的红酒
Melange de Vins de differentsPays de Communaute Europeenne 属于中级红酒，混合了欧美各国生产的葡萄酒而成
Vin otenu en France a Partir deRaisins Reolten 最低级、酿造的时候不限葡萄的品种，而且是在法国国内酿造而成的
到此，以上就是小编对于葡萄酒酿酒级别分类标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酒酿酒级别分类标准的3点解答对大家有用。
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