葡萄酒酿酒酵母使用剂量,葡萄酒酿酒酵母使用剂量是多少

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于葡萄酒酿酒酵母使用剂量的问题,于是小编就整理了1个相关介绍葡萄酒酿酒酵母使用剂量的解答,让我们一起看看吧。
酵母一次放多少?
酵母的用量通常为面粉量的1%~2%,也就是说,一斤(500g)面粉要放5g~10g酵母粉。在室温28-32℃,湿度为75%的环境下,通常1小时就可发酵至面团的2倍大,然后在35℃以上,湿度80%以上的环境里进行二次发酵即可。
在家里我们,通常放置在温暖的环境中,发酵至面团最初体积的2倍大即可。
到此,以上就是小编对于葡萄酒酿酒酵母使用剂量的问题就介绍到这了,希望介绍关于葡萄酒酿酒酵母使用剂量的1点解答对大家有用。
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