青梅酿酒葡萄怎么做的,青梅酿酒葡萄怎么做的***

gkctvgttk时间2024-10-21 19:27:49分类酿酒葡萄浏览3

导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青梅酿酒葡萄怎么做的的问题，于是小编就整理了4个相关介绍青梅酿酒葡萄怎么做的的解答，让我们一起看看吧。如何制作葡萄青梅糕？红酒泡青梅酒的方法水果都可以拿来酿造白酒吗？水果茶的做法（水果配方）？如何制作葡萄青梅糕？用料鸡蛋 2个酸奶 200克玉米淀粉 100克芝……...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青梅酿酒葡萄怎么做的的问题，于是小编就整理了4个相关介绍青梅酿酒葡萄怎么做的的解答，让我们一起看看吧。

如何制作葡萄青梅糕？
红酒泡青梅酒的方法
水果都可以拿来酿造白酒吗？
水果茶的做法（水果配方）？

如何制作葡萄青梅糕？

用料

鸡蛋 2个

（图片来源网络，侵删）

酸奶 200克

玉米淀粉 100克

芝士半片

（图片来源网络，侵删）

葡萄干一丢丢

做法步骤

（图片来源网络，侵删）

1、先把食材备好，芝士和葡萄干可以换成任何你喜欢的小食品，比如奥利奥、蔓越莓干、椰片…

红酒泡青梅酒的方法

1、青梅去掉果蒂，用淡盐水泡浸10分钟，再用清水冲洗干净，沥干水分。

2、把广口玻璃瓶用水冲洗干净，并沥干水分。

3、瓶里装入青梅，按一层梅一层冰糖交叠放，（糖可分两次来放，等第一次放的糖溶后再放入剩下的糖），沿着瓶内壁缓缓注入酒，加至八九份满即可，拧紧瓶盖，放置阴凉处。隔几天摇晃一下使糖分布均匀，味道更浓郁。

4、放置3个月后，可以饮用。建议半年或一年后风味更佳。

青梅洗净晾干，用牙签去蒂；

每粒青梅以干净纱布擦干并充分晾干。

将准备好的玻璃缸消毒（可以用酒精擦拭一遍瓶壁，再用热水浸泡消毒）。

1. 开始放置青梅，注意要放一层青梅，加一些冰塘，如此重复几次直到青梅和冰糖放完，然后倒入白酒，密封好瓶盖，置于暗处保存，每隔一周将酒瓶晃动几下使瓶中糖分和匀，如此反复几次即可。

水果都可以拿来酿造白酒吗？

理论上只要含糖淀粉的都可以酿成酒的，都不是所有水果酿的酒都能被大家接受。一般比较常见又大家能接受的有葡萄酒，苹果酒，杨梅酒，菠萝酒，附盆子酒，桃子酒，我老家还有野生捻子酒，妈妈家就有一瓶。附上一张自己制作的杨梅酒

每年四月中旬开始就期盼青梅的到来，常常逛农批市场的时候就心心念念的四处游走寻觅青梅的身影！终于看到它翠绿翠绿的身影于是心情变得特别愉快—-今年又可以泡我最喜欢的青梅酒了！

青梅摘去蒂洗净阴干，放个一两天表面都起皱的时候就可以了，酒一斤（我喜欢高度高粱酒或者高度米酒），青梅半斤，黄冰糖0.3斤，把起皱的青梅和黄冰糖一层一层的放入洗净凉干的玻璃容器中，用密封带密封，然后你就可以放在阴凉地方静静地等待一年！静静的等待着糖酒精和青梅的分解融合！

来年春天又一个青梅下来的时候味道实在是好！加冰喝青梅酒人生享受！

含有淀粉的谷物都可以酿酒，含有糖分的水果都可以酿酒。酿酒的过程是淀粉变成糖，糖变成酒精，酿造的过程是一个化学变化和物理变化的过程。哪些水果可以酿酒春季酿酒——梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒。夏季酿酒——樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水***酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒。秋季酿酒——石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。冬季酿酒——葡萄柚酒、西红柿酒、奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。四季酿酒——杨桃酒、芭乐酒、莲雾酒、凤梨酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒、椰子酒、莱姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。