生长酿酒葡萄的区域及特点,生长酿酒葡萄的区域及特点是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生长酿酒葡萄的区域及特点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍生长酿酒葡萄的区域及特点的解答，让我们一起看看吧。

1. 世界酿酒葡萄栽培的特点？
2. 什么样土地适合种植葡萄？

世界酿酒葡萄栽培的特点？

世界著名酿酒品种主要为西欧品种群的品种，其特点是结果枝率高，大部分超过85%，结果系数平均1。88,即每果 枝近两穗果。果穗小，大部分柱形，重150〜250克左右。果 粒小，平均1〜2克，大部分圆形、近圆形，含糖量较高。

生 长势中庸，生长期较长，抗病力较弱，亩产量在1 500千克左 右，适宜立架栽培，中、短梢修剪。作为酿酒原料，品种不 同，所酿制的葡萄酒种类及质量有很大差别。

什么样土地适合种植葡萄？

葡萄根系发达，对土壤的适应性广，几乎可以在各种类型的土壤中栽培生长。最适宜葡萄生长的土壤是土质疏松，孔隙度适中，容重较小的沙壤土或轻壤土。这类土壤通气、排水及保水保肥性良好，有利于葡萄根系生长。沙性强的土壤虽疏松透气性强，排水良好，杂草少，病虫害轻，葡萄根瘤蚜不易繁殖，昼夜温差大，有利养分积累，但营养物质含量低，保肥保水力差，导热性高，温变大，冬、春两季植株易受冻害。在这类土壤上种植的葡萄常表现成熟早，含糖量高，但果粒较小。

含有大量砾石和粗沙的土壤也适宜葡萄栽培，它不仅通气、排水良好，且昼夜温差较大，有利于养分积累，有益于花芽形成，有助于提高果实品质。

黏重的土壤对葡萄最为不利，因其透气性差，雨季易积水，根部窒息，促进嫌气微生物活动，毒害根系，干旱时又易板结，对葡萄根系、地上部生长和果实品质均为不利。

土层的深浅、含水量、地下水位高低均影响葡萄根系的分布。土层厚度在1米以上，质地良好，根系分布必深而广，枝蔓生长健壮，抗逆性强。土壤表层太薄，则不利于葡萄生长。葡萄根系在通透性强、水分适度、含氧量高的土壤环境中，生长良好。土壤水分以田间最大持水量的60%～80%为宜，低于30%时植株停止生长，降至5%时叶片凋萎，土壤含水量过多必然使空气相对减少，缺氧会产生硫化氢等有毒物质，抑制根系活动，严重时根系停止生长并中毒。地下水位过高或过低均不适于葡萄生长，一般以1.5～2米以下较好。土壤酸碱度对葡萄生长亦有影响，pH一般以5～7为宜，最为适宜的pH为6～6.5，pH低于5或高于8，葡萄生长不良。不同种类品种对pH反应不一，美洲种和欧美杂交种抗盐碱力弱、适应性差。

葡萄园地的坡度、坡向亦是影响山地葡萄栽培的因素之一，坡度应以200°～250°以下为好。50°～100°的缓坡地既有利于排水，又不易积聚冷空气，光照条件也优于平地，是栽培葡萄的最佳地块。在坡向选择方面，南坡优于北坡，东坡和西坡的优缺点介于南北坡之间。

葡萄对土壤的适应能力很强，但不同的品种也存在差异。土壤是葡萄生长的基础，土壤结构、土层厚度、土壤酸碱度、包括土壤水分和养分热量等都对葡萄生长发育有重要影响。

暖性的土壤能保持一定热量，如粗砂土、沙土能促使葡萄成熟，而冷性的黏土则会阻碍葡萄发育。多石的勃艮地可以在白天吸收热量，晚上释放热量，对葡萄成长有很大的好处。选择石灰岩生成的土壤，葡萄根系发达，糖分多，发育的也好。

葡萄适宜在湿润的土壤生长，地下水位应在1.5-2米以下。在排水良好的情况下，地下水位0.7-1米也是可以的。土壤的PH值一般在6-6.5微酸的环境，葡萄生长的最好。土壤总盐分含量在1.4-2.9克/千克能够适合葡萄正常生长。

受地形影响斜坡有利于阳光集中照射，拥有温暖的阳光，所以比平地适合种植葡萄。海拔越高天气越凉，葡萄也会生长的慢。

到此，以上就是小编对于生长酿酒葡萄的区域及特点的问题就介绍到这了，希望介绍关于生长酿酒葡萄的区域及特点的2点解答对大家有用。

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