葡萄酿酒要不要除蒂,
gkctvgttk时间2024-10-23 14:58:04分类酿酒葡萄浏览48
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酿酒要不要除蒂的问题，于是小编就整理了1个相关介绍葡萄酿酒要不要除蒂的解答，让我们一起看看吧。瓶中的萄萄酒味怎么除去？瓶中的萄萄酒味怎么除去？自制葡萄酒，有异味，主要看是什么样的异味。如果是容器不适造成的，像油腻味、劣质塑料味这些，很难去除。像微酸微涩的味……...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酿酒要不要除蒂的问题，于是小编就整理了1个相关介绍葡萄酿酒要不要除蒂的解答，让我们一起看看吧。
瓶中的萄萄酒味怎么除去？
自制葡萄酒，有异味，主要看是什么样的异味。如果是容器不适造成的，像油腻味、劣质塑料味这些，很难去除。像微酸微涩的味道，与酿酒使用的葡萄品种有关。像二氧化硫臭味，陈放后会散失一些。
如果是感染产酸过重，那就是失败的发酵，葡萄酒也就不再适合饮用了。自制葡萄酒的酿制的方法如下：
（图片来源网络，侵删）
一、材料葡萄20斤，冰糖1500克。
二、做法1、用剪刀将葡萄剪成一颗颗，破皮的和坏掉的不能要。
2、用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍，洗净后晾干水分。
（图片来源网络，侵删）
3、葡萄去蒂后掰开，放进玻璃瓶中。
4、待葡萄铺满瓶底，大约高8厘米左右的时候加一层冰糖再铺8厘米再加一层冰糖。
5、最后一层葡萄与瓶口处留出5-10厘米的距离。
（图片来源网络，侵删）
6、发酵15天后，用细纱布将杂质滤出。
7、酒用玻璃瓶密封好后继续发酵20-30天即可。
到此，以上就是小编对于葡萄酿酒要不要除蒂的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酿酒要不要除蒂的1点解答对大家有用。
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