酿酒葡萄园的等级划分,酿酒葡萄园的等级划分标准

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒葡萄园的等级划分的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒葡萄园的等级划分的解答，让我们一起看看吧。

1. 智利红酒等级如何划分？
2. 红酒一星二星三星、、、的区别？
3. 红酒aop 和doc的区别？

智利红酒等级如何划分？

　　1、Varietal：品种级，只列葡萄名称，这是基本的酒。

　　2、Reserva：珍藏级，酒是由橡木桶储存过的，比品种级的酒好。

　　3、Gran-Reserva：特级珍藏级，使用更多、更新的桶，储藏的时间较长，质量也更上一层楼，很多酒厂都有这类酒。

　　4、Reserva De Familia：家族珍藏级，基本上表示是某酒庄的酒，也可能用类似的方式来代表特殊的出品，如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。

　　5、Premium：***级，比家族珍藏更好，但数量有限，如果没有达到标准的葡萄，酒厂就不会酿制Premium，关于Reserva De Familia 和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同，通常状况下，Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月，比如La Lejania的 Premium Shiraz，存放时间为22个月。

智利葡萄酒总共划分为六级。

第一种、品级酒(Varietal) 只列明了葡萄品种的名称，是比较基本的酒。品种酒有细分三种：品种级、优质品种级、精选级(精酿级)。这三种都是同一级别，区别在于葡萄的树龄，优质品种级比品种级***摘葡萄树龄高，精选级采摘葡萄树龄最高，按照这个顺序来进行区分品质的。他们的价格非常便宜好喝，市面上一般不超过五十元。

第二种、珍藏级(Reserva)·智利出口葡萄酒的主流等级之一，也是百元内性价比较高的等级。葡萄酒经过橡木桶熟成，酒的品质和风味相比品种酒而言更加丰富且质量更高。他们的陈年能力比品级要强很多

第三种、特级珍藏级(Gran Reserva)·不仅经过橡木桶熟成，橡木桶窖藏时间比珍藏级更长，酒质和储藏潜力也更好，原料都是经过手工精挑细选的，并且一般选择30年以上的老藤葡萄。让酒体中的口感更加丰富。特级珍藏品质高，口感好，但是价格实际并不贵，基本在两百元内，属于性价比高的等级

第四种、***珍藏级(Limited Edition Reserva)不仅经过橡木桶熟成，并且原料都是至少***用60年以上的老藤葡萄酿造。年产量有限，比较少，其酒质及储藏潜力也非常好。基本这种等级葡萄酒会在新品上市的发布会上拍卖，价格并没有一个严格的标准，因为不能量产。

红酒一星二星三星、、、的区别？

从一星到五星，星级愈高，品质愈高。 工艺上，首先把好年份精选出来的葡萄原料按等级分类加工，然后根据不同葡萄品种的不同特点***用相应的酿造工艺，三星以上等级在独特酿造手法和传统工艺的基础上，增加了橡木桶陈酿和地下酒窖长年瓶贮的过程，使酒更加圆润和谐、浓郁优雅。

红酒aop 和doc的区别？

红酒DOC与AOC的最根本区别是国家不同—— DOC等级属于意大利的葡萄酒分级体系，中文意思是“优质法定产区葡萄酒”，而AOC属于法国的葡萄酒分级体系，可以被翻译为“原产地控制制度”。

DOC是Denominazione di Origine Controllata的缩写，直译为法定产区，相当于法国AOC。意大利DOC等级的葡萄酒大概有300多种，是把经过严格划分的生产地域作为它的产地，从酿酒葡萄的种类，到酒精含量、制造方法、贮藏方法，和味觉上的特色等按相关的法定特别标准制作。

法国葡萄酒AOC等级制度在很长一段时间里都制约着法国酒农和生产商的生产行为，直到 1992 年，欧盟正式确立了 PDO 体系，目的是为了保护欧盟国生产的农产品。为了响应欧盟的改革并配合欧洲农产品级别标注形式，法国也于 2009 年进行了一次改革，于是新的 AOP 体系取代了原有的 AOC 制度；VDQS 这一等级在 2011 年被正式撤销，原有的 VDQS 葡萄酒或被提升或被降级；所有的 VDP 和 VDT 葡萄酒分别被 IGP 和 VDF 取代。

到此，以上就是小编对于酿酒葡萄园的等级划分的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒葡萄园的等级划分的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llsdw.com/post/63538.html