酿酒葡萄病虫害管理技术,酿酒葡萄病虫害管理技术***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒葡萄病虫害管理技术的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒葡萄病虫害管理技术的解答，让我们一起看看吧。

1. 葡萄用什么杀菌药好？
2. 在葡萄酒酿造中主要有哪些微生物参与？
3. 什么是葡萄卷叶病？

葡萄用什么杀菌药好？

无公害杀菌药：对葡萄的植物保护比较友好，比如植物抗性激素（PYR），植物抑制剂（PBI），植物生长调节剂（PGR），植物生长激素（BPC），植物抗菌素（VCS）等。

葡萄用霜脲氰杀菌药好。

霜脲氰是具有渗透性的霜霉病治疗剂，在药剂喷洒到的地方，能进入葡萄植株内部，杀菌和抑菌。目前由于大量应用，抗药性比较重。常见的品种是由72%或36%与代森锰锌混配的药剂，因霜脲氰含量低，建议按照保护性杀菌剂施用。

在葡萄酒酿造中主要有哪些微生物参与？

，葡萄酒酿造相关的微生物主要有：细菌，大肠菌，霉菌，酵母菌，乳酸菌，醋酸菌，丁酸菌等等其中，细菌，大肠菌，霉菌主要是酒精度低的发酵酒，因酒精度低，不能抑制细菌生长，污染来源主要来自原料或是生产过程不注意卫生操作而污染水，土壤及空气中的细菌。在葡萄酒的生产过程中这些都是要严禁的，并有一套很严谨的操作预防的。

正规葡萄酒生产中有质量管理部门对葡萄酒各个环节进行检测，只有合格的葡萄酒才会出现在市场上。

葡萄汁转化为葡萄酒本质上是一个微生物作用的过程。

什么是葡萄卷叶病？

葡萄叶片卷是由葡萄卷叶蛾（Grape Leafroller）幼虫所引起的一种葡萄病害。该病害通常在春季开始，在夏季高温期间达到高峰，对葡萄园的生长和果实品质会产生不良影响。

葡萄卷叶蛾幼虫在葡萄树上结茧并进行化蛹，化为成虫后，将再次产卵，产卵期通常是在葡果实初形成的时候。卵孵化后的幼虫会侵入葡萄叶片内部，拉丝捆绑叶片边缘，导致叶片呈卷曲的形态，从而影响葡萄光合作用和喜光果实的发育。

葡萄卷叶病是由黄化病毒组侵染所引起的、发生在葡萄上的一种病害。葡萄卷叶病的症状主要表现在果实和叶片上，其中最典型的症状是叶片反卷和变色。该病对葡萄的危害是慢***，其危害的程度差异也很大，但一般表现为植物的树势衰弱、发育不良，重者萎缩、停止生长。一般可造成减产10-70%，果实的成熟期推迟1-2周，果实的含糖量比正常果低20%以上，病株抗逆性差，不耐寒。

葡萄卷叶病是葡萄生产上另外一种重要的***病，病害散布广，泰西重要酿酒葡萄品种皆产生此病。葡萄卷叶病的病原***比拟繁杂，这些***零丁或复合侵染都可惹起葡萄卷叶病。

症状表现：

病株长势削弱，夏末秋初，植株下部叶片向下反卷，后逐渐蔓延至全部植株。

红色品种叶脉间变红，白色品种叶色变黄；果穗小，浆果着色不良，成熟期会有所延迟。

根系发育不良，抗逆性削弱，容易受到冻害；枝蔓嫁接成活率明显降低，生根能力较差。

病发规律：

葡萄卷叶病重如果经由过程枝芽无性滋生和带毒砧木嫁接停止流传(个体***可由粉蚧等流传)。

由于此病具备半潜隐性，病株晚期不容易被发现，多半病株在果实成熟阶段表示症状，采收至落叶前叶片症状最明显。

防治办法:

增进葡萄发展、增施健壮的药剂（如科博）、肥料（植美佳多元养分液态肥）、植物生长调节剂（如细胞决裂素）对葡萄***病有用，由于葡萄本身的健壮会杀死部分***或促使症状消散。目前用于防治***病的药剂有：盐酸吗啉胍与细胞决裂素、铜或锌元素的复配制剂。

到此，以上就是小编对于酿酒葡萄病虫害管理技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒葡萄病虫害管理技术的3点解答对大家有用。

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