酿酒葡萄霜霉病防治方法,酿酒葡萄霜霉病防治方法有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒葡萄霜霉病防治方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒葡萄霜霉病防治方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 葡萄用什么杀菌药好？
2. 北方酿酒的葡萄品种？
3. 葡萄霜霉病的病果什么样？

葡萄用什么杀菌药好？

葡萄用霜脲氰杀菌药好。

霜脲氰是具有渗透性的霜霉病治疗剂，在药剂喷洒到的地方，能进入葡萄植株内部，杀菌和抑菌。目前由于大量应用，抗药性比较重。常见的品种是由72%或36%与代森锰锌混配的药剂，因霜脲氰含量低，建议按照保护性杀菌剂施用。

无公害杀菌药：对葡萄的植物保护比较友好，比如植物抗性激素（PYR），植物抑制剂（PBI），植物生长调节剂（PGR），植物生长激素（BPC），植物抗菌素（VCS）等。

北方酿酒的葡萄品种？

新中国成立后，我国曾通过东欧引进了一批欧洲酿酒葡萄，这其中既有我们熟知的赤霞珠等国际品种，也有起源于东欧的相对小众的葡萄，如晚红蜜、白羽等。与此同时，我国的科研单位也不负众望，培育出了一些优质酿酒品种，比如北醇葡萄。熟悉国产酒的人，对这个品种应该不陌生吧。

在葡萄酒产量强势提升的同时，「优质化」成了国产酒发展的新诉求。人们不再一味追捧抗病耐活的品种，而是更注重葡萄的表现力与风土的融合。

梅鹿辄，原产于法国波尔多地区，20世纪末引入我国，在河北、山东、新疆等地都有栽培。梅鹿辄在我国北方地区属于极晚熟酿酒葡萄品种，在蓬莱市南王山谷4月中旬萌芽，10月上旬成熟采收，生长期160-170天，它的植株生长势中等，产量较高，早实丰产性好。梅鹿辄葡萄叶片主脉长度在16厘米以上，属于的叶片较大，叶片颜色呈绿色，叶片形状多为近圆形或者卵圆形，叶子上有5个裂刻，裂刻比较深。叶子的表面有波状的凸起，比较粗糙。

　　葡萄的果穗，也是鉴别葡萄品种的重要因素，一般来说，长度在12-18厘米的果穗为中等果穗，梅鹿辄的果穗即为中等大，平均单果穗重190克，整个果穗呈柱形或者圆锥形，果穗有歧肩。梅鹿辄的果粒形状近圆形，果粒纵径13-18毫米之间，属于中等大果粒，果粒着生疏松，百粒重181.4克，亩产可达2000kg以上。平均含糖量每升215克，含酸量每升6.5克，出汁率74%。

　　梅鹿辄在众多酿酒葡萄品种当中，颜色比较突出，呈现于醉人的紫黑色，这是与其他品种区别的标志之一。用梅鹿辄酿制的葡萄酒，喝到嘴里有甘甜味，这并不是人工加的糖，而是来自葡萄本身的果甜味；梅鹿辄还以果香而着称，在葡萄酒中，可以清楚的嗅到黑色李子的气息，如果葡萄成熟度好，还能在酒中闻到成熟的李子果和李子干的风味。作为一个传统的酿酒葡萄品种，梅鹿辄常常被单独发酵，然后与赤霞珠、品丽珠调配，以此提高葡萄酒的果香和色泽。梅鹿辄不是一个娇气的品种，它的适应性很强，世界上不少葡萄酒产区都有种植。它的抗寒、抗旱、耐瘠薄能力比较强，适宜在沙壤土或者山坡丘陵地种植。但是需要注意的是，梅鹿辄不适宜在潮湿多雾的地方种植，而且扦插苗木垂直根系不发达，因此在生产中最好***用嫁接苗进行栽培。梅鹿辄抗霜霉病和白腐病能力较强，抗炭疽病能力差。

葡萄霜霉病的病果什么样？

首先非常高兴能够回答该问题。

葡萄由于口感好、营养丰富，不仅可以生吃，也可以制成葡萄干以及酿酒，因此是有名的水果之一，普遍受到人们的喜爱。为了提高葡萄的产量和品质，有必要对影响其生长的病害进行研究。

图1 葡萄—人们喜爱的水果

葡萄霜霉病是葡萄主要的病害之一，在世界各地的葡萄产区均会发生，具有普遍性。葡萄霜霉病的主要危害部位包括叶片、嫩稍、花蕾和果实。这些不同部位或组织受霜霉病危害的特征有所不同。

图2 葡萄果实感染霜霉病菌症状

受害叶片特征

叶片是受霜霉病危害最严重的部位，受害的叶片部位初期呈现出不规则的水浸状小斑点，之后形成黄褐色多角形病斑，覆有白色的霜霉状物（图3）。严重时，会造成叶片出现焦枯、卷缩、大量脱落，甚至整个植株的死亡。

图3 葡萄叶片感染霜霉病的症状

受害果实特征

下面是我根据葡萄果实在不同生长阶段受霜霉菌感染病果特征的一个概述：

到此，以上就是小编对于酿酒葡萄霜霉病防治方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒葡萄霜霉病防治方法的3点解答对大家有用。

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