酿酒葡萄成熟度的控制,酿酒葡萄成熟度的控制论文研究意义

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒葡萄成熟度的控制的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酿酒葡萄成熟度的控制的解答，让我们一起看看吧。

1. 葡萄催红催熟秘密？
2. 大棚葡萄的温度管理？
3. 葡萄最容易熟的季节？
4. 葡萄的两个生长季节？

葡萄催红催熟秘密？

在葡萄浆果膨大发育期时，咱们果农按照“中氮、低磷、高钾”的用肥方法比较有利于葡萄果实的膨***育，但在葡萄进入到葡萄转色期时，我们就要从葡萄转色初期时把用肥的配方改为“低氮、中磷、高钾”，尤其是在氮肥的使用上一定要严格控制好氮肥的用量，避免过多、过勤的使用氮肥，从葡萄转色前期时就应当开始控制氮肥的使用量。

如果葡萄转色期氮肥使用过多，就会导致葡萄过多的吸收氮素，而葡萄体内氮素积累量过多就会抑制葡萄果实中糖分的积累，果实中的糖分含量不足就会抑制果实中花色苷的合成、降低葡萄的口感品质，同时，花色苷的合成量不足就直接会导致葡萄发生上色迟缓、着色不均以及果实“阴阳脸”、果实“青红紫绿”的问题，如果葡萄在转色中期后吸收的氮素过多，还会导致已经生上色的葡萄浆果出现由红返青的现象。

大棚葡萄的温度管理？

葡萄在不同生长时期对温度的要求：根系开始活动的温度为7~10度。

日平均温度10~12度，芽开始萌发。

新梢生长的花芽分化最适温度为25~30度，低于10~12度新梢生长受到***。

低于15度影响葡萄开花坐果。

浆果成熟适温为28~32度，低于14度和高于38度对果实成熟不利。

葡萄最容易熟的季节？

葡萄的成熟期因品种不一样而有差异。

葡萄的最佳成熟期在六月份。

绝太多数葡萄成熟期都在8-10月份。

就本地区来说，葡萄一般是8-10月成熟。大多产区都是8-9月收酿酒葡萄，也就是秋季，但南半球国家正好相反，春季收葡萄。

葡萄的成熟期一般在7月底至8月初。

葡萄的两个生长季节？

葡萄在夏季生长，从地域来看葡萄什么时候成熟，南方的葡萄一般六、七月就熟了，新疆吐鲁番的葡萄则是八、九月份 成熟。虽然葡萄的成熟时期不尽相同，但是在北方我们看到一到夏季，葡萄都开始上市了。

正常情况下，葡萄是在夏末秋初成熟的，大约是在7-10月份会生长成熟。不过，栽培地区和品种，也会在一定程度上影响成熟时间。南方地区是在6-7月份成熟的，而新疆地区则是在8-9月份成熟的。现在有很多经过人工干预的，全年的任何时间都有可能成熟。

到此，以上就是小编对于酿酒葡萄成熟度的控制的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒葡萄成熟度的控制的4点解答对大家有用。

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