用葡萄酿酒怎么酿最好吃,用葡萄酿酒怎么酿最好吃呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用葡萄酿酒怎么酿最好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍用葡萄酿酒怎么酿最好吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 葡萄酒用什么葡萄酿最好？
2. 自酿葡萄酒最正宗的做法？
3. 10斤葡萄可以酿多少酒？

葡萄酒用什么葡萄酿最好？

黑皮诺，黑皮诺是法国古老优雅的贵族葡萄品种,被称为酿造酒葡萄之后。它不同于其他高产量的葡萄品种,其因种植要求高、产量少,使得酿造出来的葡萄十分珍贵,让不少人为品其滋味不惜花费昂贵的代价。

玫瑰香葡萄有玫瑰香的味道；康贝尔、山葡萄颜色深漂亮；巨峰出酒率多，口感较好。主料：葡萄；辅料：白糖、纱布两张、塑料保鲜膜一卷、玻璃罐三个；

自己酿葡萄酒用玫瑰香、康贝尔、巨峰、山葡萄都比较好。玫瑰香葡萄有玫瑰香的味道；康贝尔、山葡萄颜色深漂亮；巨峰出酒率多，口感较好。

自酿葡萄酒最正宗的做法？

1、挑选葡萄

要想制作出美味的葡萄酒，那么原材料肯定就要挑选到十分适宜的。朋友们最好是选择在夏季应季时节，购买刚刚上市的新鲜的葡萄，不要买反季的葡萄，否则制作出来的口感很差。一般选用紫红色的成熟的葡萄最适宜，常见的提子、马奶子都是可以的。

2、清洗葡萄

第二步就是清洗葡萄了，这一点在葡萄酒的制作方法中也是尤为重要的。要知道做那些高档的葡萄酒选用的葡萄，都是纯天然种植的，所以不需要清洗，不过我们买的葡萄大多数都打过农药，所以要用淡盐水浸泡半个小时，然后用流动清水冲洗干净即可。

3、晾干葡萄

将葡萄装入漏水的容器中，让其自然晾干，防止葡萄表面上的水分被带入到葡萄酒中，会影响葡萄酒的味道。

4、选择容器

建议酿制葡萄酒的容器最好是用陶瓷罐子或者是玻璃罐子，千万不要用塑料的容器，因为夏季温度高，塑料很可能会与酒精中的成分发生某种化学反应，释放出不利于人体健康的物质。

5、装入容器

等待葡萄自然晾干之后，洗净双手带上手套，然后用手将葡萄一个个捏碎之后，葡萄的皮和籽和果肉都装入盆中，然后按照6斤葡萄加入一斤白糖这样的比例来配制，全部装完之后搅拌均匀即可。

10斤葡萄可以酿多少酒？

要回答这个问题，实际上我们需要考虑许多变量，例如

葡萄的种类、葡萄是否因阳光而脱水、是否受到贵腐菌的影响、葡萄压榨时的方式

一般而言，每一吨的

酿酒葡萄

那么，具体每一瓶酒需要多少葡萄呢？由于一吨葡萄可以酿出753瓶酒，因此我们可以计算出，每一瓶酒所需的葡萄为1/753≈0.0013吨=1.3公斤。平均而言，一棵葡萄藤可以生产大约3.2公斤的葡萄，因此

每棵葡萄藤总共可以生产大约2.5～3.5瓶

以品丽珠（Cabernet Franc）为例，***如酿酒的葡萄每一颗重量为1.6克，则一瓶葡萄酒所需要的葡萄数量为：1.3*1000/1.6≈812颗。不同的葡萄体积和重量均有所不同，对大部分葡萄品种来说，

每一瓶酒所需的葡萄数量介乎于600～800颗之间

当然如果是老藤葡萄酒那就更少了，一棵树可能最多只能酿出一瓶酒；如果酿成甜酒就可能需要更多葡萄才能酿出一瓶酒（因为要保留糖分），著名的滴金酒庄就是一颗葡萄树只能酿出一杯120ml左右的葡萄酒，正所谓滴滴黄金！

到此，以上就是小编对于用葡萄酿酒怎么酿最好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于用葡萄酿酒怎么酿最好吃的3点解答对大家有用。

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