山葡萄酿酒得几斤酒好喝,山葡萄酿酒得几斤酒好喝一点

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山葡萄酿酒得几斤酒好喝的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山葡萄酿酒得几斤酒好喝的解答，让我们一起看看吧。

1. 酿葡萄酒10斤酒需要几斤葡萄几斤糖？
2. 山葡萄如何葡萄泡酒？

酿葡萄酒10斤酒需要几斤葡萄几斤糖？

答；酿葡萄酒10斤酒需要几斤葡萄几斤糖〔10斤葡萄，3斤糖〕

食材：

葡萄，盐，面粉，冰糖。

具体做法步骤如下：

取一个盆子，把葡萄粒摘下来，放入盆中。

2.葡萄粒内加入两勺面粉，一勺盐，用水清洗一下，清洗的时候要左右转一下圈，这样清洗的更干净。

需要15斤左右的葡萄，三斤左右的糖。

如果用巨峰葡萄(籽比较少出酒较多)十斤葡萄能出7斤左右，如果用山葡萄做(籽比较多出酒较少)10斤葡萄能出5-6斤左右。糖的比例为10斤葡萄2斤糖(比例为5:1)。可以按照这个比例来换算，也可以按照自己的口味多加一些糖。

酿酒步骤：准备可以密封的容器。清洗葡萄（不要把葡萄表面的“白霜”又叫“果粉”洗掉，因为它起发酵作用的）。将葡萄捣碎，去掉杂质（如葡萄的梗等）。放入容器，密封。发酵15~20天左右（根据周围环境的温度而定，稍微加点烧酒，比例为10斤葡萄一两烧酒，目的是让发酵向酒的方向发展，否则容易发酵成醋。）。发酵后过滤掉渣子（葡萄皮儿、葡萄子儿等）。再放入容器，这时可以放入冰糖继续发酵20-30天以上就可以了，再次过滤就成为葡萄酒了

酿葡萄酒的配方因地域、酿造工艺和口味偏好而有所不同，因此无法给出具体的酿造比例。一般来说，酿葡萄酒需要葡萄和糖的比例是相对固定的，但具体的比例会因不同的酿造方法和配方而有所差异。

一般来说，酿葡萄酒需要使用葡萄和糖的比例大约在1:1到1:2之间。这意味着每10斤葡萄需要使用10斤到20斤的糖。然而，这只是一个大致的参考范围，具体的酿造比例还需要根据当地的酿造习惯和配方来确定。

山葡萄如何葡萄泡酒？

野生的山葡萄泡白酒方法如下：

材料：山葡萄、冰糖和白酒(必须是粮食酒)各500克。

步骤：

把容器及葡萄洗净。

将葡萄粒(不去皮)和冰糖(研成碎末)放入容器内。

倒入白酒，封盖好，放置室内一个月后打开盖。

将葡萄粒挤榨成汁，去掉葡萄皮和核，搅拌均匀，装瓶即可饮用。

饮用注意：

每天晚上睡觉前服用一次，服用的量不宜超过25克。注意饮用时和饮用后都不应再吃其他食物。

到此，以上就是小编对于山葡萄酿酒得几斤酒好喝的问题就介绍到这了，希望介绍关于山葡萄酿酒得几斤酒好喝的2点解答对大家有用。

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