酿酒葡萄二年结果状,酿酒葡萄二年结果状态图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒葡萄二年结果状的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酿酒葡萄二年结果状的解答，让我们一起看看吧。

1. 自酿葡萄酒两天后上面出现白色发霉状怎么回事？
2. 酿酒葡萄一年可以采摘几次？
3. 葡萄果实会一年比一年大吗？

自酿葡萄酒两天后上面出现白色发霉状怎么回事？

结晶状的酒石酸盐

这些结晶物叫做“酒石酸盐”（Tartrate Crystals），由钾与酒石酸反应产生，是葡萄酒中的自然产物。由于酒石酸在酒精中的溶解度比在葡萄汁中的溶解度低，在酿造过程中，它会和钾进行结合，生成酒石酸氢钾，进而形成这结晶状的沉淀物。

酒石酸是葡萄中存在的有机酸，是葡萄酒酸度的重要来源，是葡萄酒风味的基础之一。在低于-5°C的温度下，酒石酸很容易形成结晶。所有种类的葡萄酒都有可能产生这样的沉淀，在白葡萄酒中体现为白色，在红葡萄酒中则是紫红色。如果沉淀量较多，通常还会整片整片的聚在一起。

深色的薄片状沉淀物

而对于那些窖藏超过20年以上的红酒，它们会产生一种薄片状的暗色沉淀物。 在这种情况下，红酒的颜色会变得淡，有些接近砖色、褐色或是琥珀色。这些沉淀物主要由单宁、色素、多醣与蛋白质。

如果是非过滤的红酒，那这些沉淀物一开始就存在于酒瓶之中，但即使是过滤过的红酒，随着陈年时间增加，这些沉淀物的数量会越来越多，有时候甚至会多到半瓶。

酿酒葡萄一年可以采摘几次？

酿酒葡萄一般每年只***摘一次。葡萄的生长周期通常是一年中的春季至秋季，根据不同葡萄品种和生长环境的不同，***摘时间会有所差异。一般来说，葡萄通常在秋季成熟后进行***摘，以便用于酿造葡萄酒。在***摘后，葡萄藤会进入休眠期，直至下一年春季重新生长并开花结果。因此，酿酒葡萄一年通常只***摘一次。

葡萄果实会一年比一年大吗？

马铃薯只长茎叶不结薯或结薯很小的现象是常见的。造成这种情况的原因很多，主要有如下几个方面:

　　(l)用秋薯作种，未催芽而出苗太晚。秋薯的种性好，生长势强，出苗后正处高温长日照，能促进茎叶生长，但养料大部分用于茎叶生长，匍匐茎顶端得不到足够的养料，所以不能膨大或膨大很小。如果在出苗迟的情况下，再加上迫肥过多，那就更糟。

　　(2)迫肥过晚或追施氮肥过多。如开花期每亩追施50-60斤尿素，就很可能会导致茎叶徒长、倒伏，以致不结薯或结薯很少。

　　(3)地肥密度大。在肥沃的土地上种植马铃薯，如果密度过大，出苗后植株为了争光，都向上生长，造成相互荫蔽，光照不足（点击查看马铃薯光照要求），植株纤细，光合作用弱，而呼吸作用消耗的养科多，没有或很少养料输送至块茎中积累。

　　(4)土壤中氮肥过多、镁肥不足，或氮、磷、钾肥比例不当等，也有可能造成徒长而不结薯。

　　(5)与品种和种性有关。茎无限生长型的品种易发生徒长，如米拉、新芋三号、四斤黄、克疫、阿果等晚熟品种，一般早熟品种如荷兰7号马铃薯的徒长现象较少。种性好的种薯比退化的种薯易发生徒长。

　　防止不结薯的措施主要是针对不同情况***取相应的措施。第一种情况应特种薯催芽后再播种；第二种情况应提早追肥，并将追肥量控制在每亩20斤左右；第三种情况应减小密度，每亩不超过4000窝，并少追或不追肥；第四种情况注意增施磷、钾、镁肥；第五种情况，只要种稀一点，并控制水肥，使植株不会长得太大，不过于拥挤，就会生长正常。对于已发生徒长的植株，可***用整枝、间苗和喷矮壮素等方法防治。

到此，以上就是小编对于酿酒葡萄二年结果状的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒葡萄二年结果状的3点解答对大家有用。

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