葡萄酒酿酒级别划分表,葡萄酒酿酒级别划分表图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酒酿酒级别划分表的问题，于是小编就整理了2个相关介绍葡萄酒酿酒级别划分表的解答，让我们一起看看吧。

1. 葡萄酒的分级？
2. 红酒等级DOC-CMD等级是？

葡萄酒的分级？

法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格，由基部至顶部的顺序为：日常餐酒 (Vin de France)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。一般来讲，越接近金字塔顶部，价格越高

葡萄酒分为大师级、珍藏级、特选级和优选级四个级别：

1、***级的葡萄酒:是深宝石红色；香气纯正、浓郁，具有成熟果香，具有黑加仑浆果香气，具有浓郁的橡木香，橡木香与酒香协调，具有陈酿香气，入口柔和，口感圆润，芳香持久。

2、珍藏级的葡萄酒:是深宝石红色；香气纯正，愉悦，具有成熟浆果香气，橡木香与酒香协调，具有陈酿香气，入口柔和，口感圆润、醇厚，芳香持久。

3、特选级的葡萄酒:是宝石红色；香气纯正、果香浓郁，橡木香较浓郁，口感舒顺、较醇厚。

4、优选级的葡萄酒:是宝石红色；香气纯正，果香较浓郁，具有橡木香，口感协调，舒顺。

葡萄酒的等级根据每个国家法律规定进行划分，大家最熟悉的法国AOC葡萄酒,就是法国葡萄酒等级的最高级，法国葡萄酒其他等级还有VDQS、Vin de Pays、Vin de Table。

以下是一些常见的葡萄酒分级系统：

  1. 法国四级酒庄(Crus de Classe)制度：这是法国最著名的葡萄酒分级制度之一，由法国***制定。它将法国葡萄酒按照质量和价格分为四个级别：一级酒庄(Premier Cru)、二级酒庄(Deuxieme Cru)、***酒庄(Troisième Cru)和四级酒庄(Quatrième Cru)。

  2. 意大利DOCG制度：这是一种类似于法国四级酒庄制度的葡萄酒分级系统，用于规范意大利葡萄酒的质量和标准。DOCG代表Denominazione di Origine Controllata e Garantita,意为“受控制保证原产地命名”。

  3. 西班牙里奥哈(Rioja)产区等级制度：这个制度将西班牙里奥哈葡萄酒按照葡萄品种、土壤类型和酿酒方法等因素分为五个等级：A级(Primera Reserva)、B级(Reserva)、C级(Crianza)、D级(Vino Seco)和E级(Generico)。

  4. 美国纳帕谷(Napa Valley)产区等级制度：这个制度将纳帕谷葡萄酒按照葡萄品种、年份和酿酒方法等因素分为五个等级：A级(Premier Cru)、B级(Crus Classé)、C级(Crus Non-Classé)和D级(Generic)。

红酒等级DOC-CMD等级是？

据查，法国葡萄酒只有法定产区酒（AOC）等级，并无DOC等级，而意大利葡萄酒法定地区酒有（DOC）等级。

法国葡萄酒分为4个级别，日常餐酒（VDT）地区餐酒（VDP），优良地区酒（VDQS），法定产区酒（AOC）。AOC等级，是法国葡萄酒的最高级别。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%，酒瓶标签标为Appellation+产区名+Controlee。

意大利葡萄酒行业法定产区级别从低到高分为四个等级，分别是：佐餐酒（VDT），典型产区酒（IGT），法定地区酒（DOC），保证法定产区酒（DOCG）。法定地区酒（DOC）在指定的地区，使用指定的葡萄品种，按指定法规种植、酿造。整个生产周期内，从葡萄园到酒装瓶，都符合意大利法律规定。 保证法定地区酒，除了DOC餐酒的要求之外，该酒还要符合下列规定：用5升以下的酒瓶盛瓶，瓶上具有国家标识，通过一系列监督检查，不少于5年DOC资质，经过两次品尝感受到检测。

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到此，以上就是小编对于葡萄酒酿酒级别划分表的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酒酿酒级别划分表的2点解答对大家有用。

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