玉米压扁酿酒工艺,玉米压扁酿酒工艺流程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米压扁酿酒工艺的问题，于是小编就整理了3个相关介绍玉米压扁酿酒工艺的解答，让我们一起看看吧。

1. 玉米糍粑空气炸锅做法？
2. 麦团怎么做？
3. 粘玉米面如何炸制粘糕？

玉米糍粑空气炸锅做法？

糯米糍粑一袋,玉米油少许,红糖40g,水30g,黄豆粉适量

少油炸糍粑的做法

步骤1

市售糯米糍粑提前解冻。

步骤2

空气炸锅烤箱调至最高温度,空气炸锅模式预热。

步骤3

糍粑正反两面刷一层薄油

材料：

糯米粉100克、玉米粉50克、白糖适量、水100毫升、植物油适量

步骤：

1.将糯米粉和玉米粉混合，加入适量白糖，搅拌均匀。

2.加入100毫升水，用手搓成面团，静置10分钟。

3.取适量面团，搓成圆球形状，用手压扁成薄饼状。

4.空气炸锅预热至180℃，将饼放入炸锅中，炸5分钟左右。

5.待炸好的玉米糍粑冷却后，再涂上少许植物油即可食用。

小贴士：

1.面团不可以太软或太硬，否则容易影响口感。

关于这个问题，材料：

1. 糯米粉 150g

2. 玉米面 50g

3. 水 300ml

4. 白糖 50g

5. 盐 适量

6. 炼乳 适量

7. 炸锅

步骤：

1. 将糯米粉和玉米面混合，加入适量盐和白糖，搅拌均匀。

麦团怎么做？

将压碎的全麦饼干倒进一个大小适中的碗里。你可以买现成的全麦饼干碎，也可以自己动手做。只要原料够多，你就可以随便制作数量不限的全麦团。但一开始最好就用2杯全麦饼干做6个全麦团试试手。

2

/8

加1/3杯甜炼乳。将炼乳倒进全麦饼干碎里，然后用塑料调刀搅拌，直到混合均匀。要得到略微结块的***混合物，就不能太干也不能太湿，能轻轻地粘到一起就行。

3

/8

揉成全麦团。舀出一汤匙的混合物放在掌心里，然后双手揉搓直到面团变圆。

4

/8

将面团压成圆饼形状。将全麦团放在一只手上，然后用另一只手轻轻按压，直到表面变得平整均匀。

玉米面和白面混合，酵母加少许温水混合均匀，倒入面粉中，再一点点加入温水，混合至面团粘合不粘手为合适

步骤2

将和好的面团盖上盖子或蒙上保鲜膜，放到温暖处发酵两个小时至两倍大

步骤3

白萝卜去皮擦丝，加少许盐拌匀至出水再挤干

步骤4

加虾皮、葱末、姜粉、白胡椒粉、盐、鸡精、熟油拌匀成馅料

步骤5

发酵好的面团根据发酵程度可以加少许碱面揉和均匀，静置一会儿

步骤6

粘玉米面如何炸制粘糕？

原料： 糯米粉2斤、金丝红枣1斤、玉米面100克。（红枣是提前煮熟的） 做法： 1、糯米粉和面一定要用开水，一边加水一边用筷子搅拌。 2、然后把玉米面加进去，接着加水搅拌。 3、直到搅拌之后几乎看不见生面为止。 4、凉一下，等不烫手的时候，用手揉成光滑的面团。揉成面团后，把面团用手压扁。 5、把煮熟的红枣倒进去（喜欢甜味的可以加白糖或者红糖进去）。 6、用手把红枣和面团揉到一起，揉匀就可以了。 7、用手揪一块面团，大小随自己喜好。没有严格的要求。 8、用掌心把面团揉圆。 9、像做窝窝头一样，做成窝窝头的形状（当然也可以直接做个饼状的放到篦子上，吃的时候切成一块一块的就可以了）。 10、把做好的年糕放到篦子上，下面一定要垫上湿布，否则会粘在篦子上，我用的是玉米皮代替湿布的。水开后放锅上蒸25分钟，就可以了。 温馨提示： 1、用糯米粉和面时候，一定要用开水，否则和出的面不结实，做出造型后容易裂开。 2、加入少许玉米面使营养更丰富的同时，缓解一下糯米粉太黏糯的问题，更容易成型。 3、大枣的加入，可以使糯米年糕吃起来口感香甜，喜欢更甜的可以再加入白糖或者红糖。糖尿病患者就不要加糖了。

到此，以上就是小编对于玉米压扁酿酒工艺的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米压扁酿酒工艺的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llsdw.com/post/6571.html