葡萄酒酿酒师试题及答案,葡萄酒酿酒师试题及答案解析
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于葡萄酒酿酒师试题及答案的问题,于是小编就整理了3个相关介绍葡萄酒酿酒师试题及答案的解答,让我们一起看看吧。
葡萄酒酿酒师报名条件?
1.该职业资格共分***:助理酿酒师、酿酒师、高级酿酒师。申报条件:(具备下列条件之一)助理酿酒师: 本科以上或同等学力学生; 大专以上或同等学力应届毕业生并有相关实践经验者;酿酒师: 已通过助理酿酒师资格认证者; 研究生以上或同等学力应届毕业生; 本科以上或同等学力并从事相关工作一年以上者; 大专以上或同等学力并从事相关工作两年以上者。
2. 高级酿酒师: 已通过酿酒师资格认证者; 研究生以上或同等学力并从事相关工作一年以上者; 本科以上或同等学力并从事相关工作两年以上者; 大专以上或同等学力并从事相关工作三年以上者。
品酒师、酿酒师、调酒师与侍酒师的区别是什么?
品酒师是指通过亲自品尝葡萄酒来判断葡萄酒的颜色、香气、风味、余味、年份、产区、品种等有关葡萄酒的一切详细信息,进而根据这些信息来评定一款酒的整体质量,提出关于酿酒、调配、贮藏、开发新酒品等方面建议的人员。
酿酒师是负责葡萄酒酿造的专业人员,调酒师大都至酒吧中调配酒精饮料的专业人员,侍酒师在中国同品酒师的概念有一定的重合,更倾向于与侍酒。
一般认为哪个国家的葡萄酒酿酒技术水平高A意大利B法国C西班牙D德国?
出顶级葡萄酒最多的目前还是法国。
法国可谓是“业界标杆”,无论从酿酒历史、酿造技术还是葡萄酒出口量等方面来说,它都是那个最闪耀的明星。一谈到法国葡萄酒,大家首先想到的都是些鼎鼎有名的大角色,比如拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)等五大一级庄(First Growth),这些在葡萄酒界如雷贯耳的名字,几乎是整个法国葡萄酒界的标杆。
然而,作为世界上葡萄酒酿造历史最久、葡萄酒种类最多的国家之一,它所包含的广度绝非仅此。可以说,在这个葡萄酒王国,每踏足一地,你总能发现不一样的惊喜。
著名品牌:拉菲、拉图、奥比昂、玛高、木桐、白马、奥松、柏图斯、罗曼尼康帝、滴金、波尔多、红颜容、欧颂、***、柏菲、金钟、雄狮等。
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