酿酒葡萄种类推荐表图解,酿酒葡萄种类推荐表图解大全
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马尔贝克葡萄品种?
又名马贝克,别名玛碧,英文名为Malbec,属酿酒葡萄品种,为红葡萄品种,以“马尔贝克”之名的使用最为广泛。马尔贝克盛产于阿根廷Mendoza及法国西南产区的Cahors等地,还广泛种植于波尔多(Bordeaux)的Cotes de Bourg和Blaye地区,是波尔多(Bordeaux)产区法定允许的六大葡萄品种之一。
什么样的葡萄酿酒最好?
1.赤霞珠葡萄,原产于法国波尔多地区,是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种,相信大家只要是酿过酒的都知道,赤霞珠葡萄是用品丽珠和长相思两种不同品种的葡萄杂交培育而成的。
2.梅洛葡萄是波尔多颇受欢迎的红葡萄品种,其种植面积超过两种卡本妮葡萄的总和,梅洛跟赤霞珠一样在酿酒界也是一流的,梅洛之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产,可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。
3.霞多丽葡萄原产自法国勃艮第,是目前全世界受欢迎的酿酒葡萄,属早熟型品种,霞多丽多用于酿造白葡萄酒,用它酿造的白葡萄酒颜色多为淡金色。
葡萄的品种和口味?
赤霞珠
该葡萄品种在国内外都有种植,由品丽珠和长相思葡萄杂交而成,该葡萄品种果粒较小,果皮较厚,单宁和色素含量高,果实颜色为黑色,富有多种水果的香味,酿造出来的葡萄酒有雪松、雪茄盒、麝香、蘑菇等气味。
一,玫瑰香,产地,山东、辽宁、天津。口味:果肉较软,多汁有籽,独特的玫瑰香味
二,夏黑,产地,云南、湖南、山东等,口味:肉质脆嫩,甜蜜多汁,无核。
三,红宝石,产地,山东、河北等,口味:皮薄肉脆,味甜爽口,无核。
有人知道一种西班牙的酿酒葡萄品种精红的吗?还有叫阿尔比略的?
两个是同一个葡萄品种,Tinto Fino是Tempranillo的小名,主要翻译为丹魄或者添帕尼尤,是原产西班牙的一个葡萄品 , 所酿的酒色深,久贮色泽依旧,酒精度不高,有果味,酸度不高,有的具有香料和红果的味道。 主要种植于上西班牙的里奥哈Rioja Alta和Rioja Al***esa地区。
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