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葡萄酒酿酒罐陶瓷有毒吗,葡萄酒酿酒罐陶瓷有毒吗安全吗

gkctvgttkgkctvgttk时间2024-11-03 20:43:10分类酿酒葡萄浏览57
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于葡萄酒酿酒罐陶瓷有毒吗的问题,于是小编就整理了1个相关介绍葡萄酒酿酒罐陶瓷有毒吗的解答,让我们一起看看吧。瓷瓶能装红酒吗?瓷瓶能装红酒吗?因为陶瓷的种类繁多,质量也各有不同。所以各种陶瓷对酒质的影响也有所不同。具体要看用来装酒的陶瓷瓶质量是不是符合装酒,因为陶……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于葡萄酒酿酒陶瓷有毒吗的问题,于是小编就整理了1个相关介绍葡萄酒酿酒罐陶瓷有毒吗的解答,让我们一起看看吧。

  1. 瓷瓶能装红酒吗?

瓷瓶能装红酒吗?

因为陶瓷的种类繁多,质量也各有不同。所以各种陶瓷对酒质的影响也有所不同。

具体要看用来装酒的陶瓷瓶质量是不是符合装酒,因为陶瓷胎的透气性比较强,在陶瓷内部釉没有上全就不可以装酒,有很多地方是没釉的,所以不可以装酒,因为釉就是硅酸盐玻璃。

葡萄酒酿酒罐陶瓷有毒吗,葡萄酒酿酒罐陶瓷有毒吗安全吗
(图片来源网络,侵删)

内部全部有釉直到瓶口外面都有釉的,就可以装红酒了。

可以,干红葡萄酒能用陶瓷的瓶子装,但需要用不渗漏的陶瓷瓶子,材质不好的陶瓷瓶子会让红酒融入过多杂质。酒中的酸味物质,也会使劣质陶瓷瓶子慢慢腐蚀的。

陶瓷类适用在短时间酒精发酵(一次发酵)阶段,因不透明看不清内部变化,故比较适合有酿酒经验,和酿酒量大者使用

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(图片来源网络,侵删)

玻璃瓶广泛使用以前,古代欧洲人就是用陶罐装葡萄酒的。

但玻璃工业发展起来以后,欧洲酒商就基本都使用玻璃瓶了。你的问题很有意思,我想可能的原因有以下几个: 第一,玻璃的化学性质稳定,与酒基本不发生化学反应,能够保证酒的品质。这一点与陶瓷相似。第二,红酒有一个“瓶熟”期,装瓶之后,酿酒师或者收藏红酒的人还要对红酒进行观察,确定品质,尤其是气泡酒还要在酒瓶中二度发酵,需要经常观察,要是装在陶瓷瓶里就看不到了。收藏红酒过程中还要定期转动瓶身,保证酒与软木塞的接触,也得要看得到才好把握。另外***用深色玻璃瓶则是为了防止光照使红酒产生化学变化。第三,最早***用玻璃瓶的厂商可能也有经济上的考虑,普通玻璃制品比陶瓷便宜,便于大规模工业制造,还可以回收再生,所以***用了玻璃瓶。后来也许就成为传统保持下来了。目前红酒包装已不仅限于玻璃,塑料、铝箔、铝罐、包括陶瓷罐都已经应用在红酒包装上。暂时想到这些,仅供参考。

到此,以上就是小编对于葡萄酒酿酒罐陶瓷有毒吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于葡萄酒酿酒罐陶瓷有毒吗的1点解答对大家有用。

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