野生葡萄教你如何酿酒_野生葡萄教你如何酿酒***

本文目录一览：

• 1、山葡萄怎么酿酒

山葡萄怎么酿酒

1、清洗葡萄极为重要，需逐颗清洗，并用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。去皮酿酒虽干净，却少了葡萄皮特有的营养。晾干葡萄，确保葡萄表面无水珠，然后将其倒入酒坛。选择容器时，建议使用陶瓷罐或玻璃瓶，避免使用塑料容器，以防化学反应产生有害物质。

2、将山葡萄洗净去蒂，水控净后，一层葡萄一层冰糖（糖的比例根据自己的口味爱好，但太甜了不好）装入干净的容器，最后撒上一层糖。注意不要装得太满，封盖。如果用泡菜坛做，用水封，用其它容器，要注意先用一层纱布盖住口，再盖盖子，为的是葡萄发酵时有呼吸的缝隙。

3、准备食材清单：葡萄 1000克、冰糖 200克、盐（洗葡萄用）适量、面粉（洗葡萄用）适量。烹饪步骤 葡萄一粒粒剥下来，不要弄烂，加入盐和面粉，放清水浸泡15分钟。洗好的葡萄沥干水份，我是用厨房纸擦干的。提前准备好玻璃罐，洗干净后用温开水过一下，把葡萄放入罐子里。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llsdw.com/post/66251.html