葡萄酿酒起源与发展史简述,葡萄酿酒起源与发展史简述
gkctvgttk时间2024-11-04 21:15:04分类酿酒葡萄浏览7
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酿酒起源与发展史简述的问题，于是小编就整理了4个相关介绍葡萄酿酒起源与发展史简述的解答，让我们一起看看吧。
葡萄酿酒是物理变化还是化学变化？
化学变化
葡萄酿酒是化学变化。具体如下：
金属导电过程中，没有生成新物质。
汽油挥发过程中，没有生成新物质。
空气液化过程中，没有生成新物质。
为什么葡萄苹果能酿酒？
1.将苹果装进塑料袋里，放进冰箱，冻3天。
2.3天后将苹果取出，等到能加工时，把它弄碎。用绞肉机也好，用食品处理机也好，用搅拌机也好(用搅拌机需要加水，请注意用水量不要超过5.7立升。)最简单就是菜刀和砧板。
3.将弄碎的苹果连汁一起放进发酵容器。加入5.7立升凉水。盖上干净的屉布。
4.放置七天，每天早晚各搅拌一次。(这是非常重要的，因为发酵需要空气)5.用屉布过滤发酵的苹果汁，加入白糖，柠檬汁，可以把柠檬皮也弄碎放进去。6.放置一天后，如温度合适，应由气泡泛出，但不要担心，气温低，也只不过加常发酵时间罢了，这种傻子都会做的东西，是没机会失败的。7.再过滤，装瓶。瓶盖要拧紧。一周后，可以喝了。时间越长，口味越好。可以保存几个月。但热天要注意瓶内气体过度膨胀喷出，还有因为没有添加剂，饮料中的酶会继续发酵，最终会得到苹果醋，酸掉。但是如果你希望用这些汁液做醋的话，就不要装瓶，放在桶里，继续每天搅拌，直到变成醋为止。
葡萄酒是谁发明的？
葡萄酒的起源可以追溯到公元前6000年左右，最早是由古代的葡萄种植者发明的
当时的葡萄种植者发现，将葡萄压碎后与葡萄皮、葡萄籽一起发酵，可以制成一种美味的饮料。
这种饮料经过长时间的演变和改良，逐渐成为了今天我们所熟知的葡萄酒。
葡萄酒的历史可以追溯到公元前6000年左右的格鲁吉亚（今亚美尼亚）地区，当时当地的土著居民就已经开始种植葡萄，并用葡萄酿酒。但葡萄酒是否真正由某个具体的人发明，目前尚无确凿的证据。
在古代，葡萄酒是由许多不同的文明和民族所制造和消费的，如古希腊、古罗马、古埃及、波斯、中国等。不同的文明和民族在葡萄酒的酿造技术、口感和文化背景等方面都有所不同，因此很难确定葡萄酒的发明者是谁。
总的来说，葡萄酒是一种源远流长的饮品，它的历史可以追溯到数千年前，而不是某个具体的人发明的。
1、葡萄酒是波斯发明的。古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。
2、随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚***国家。由于***国家信奉***教，而***教提倡禁酒律，因而***国家的酿酒行业日渐衰萎，几乎被禁绝了。
3、后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢（即法国）。然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国
葡萄最早种植在哪个朝代？有什么依据？
葡萄最早是张骞出使西域带回来的，应该在汉代就有种植了吧，至于兴盛，可能要到唐朝，出于对酿酒的需要，李白不是写了葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回的名句吗？
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”、“金谷风露凉，绿珠醉初醒”、“满筐圆实骊珠滑，入口甘香冰玉寒”……在古代，关于葡萄的诗句举不胜举。作为一种美味的水果，历来受人喜爱。那么中国最早是什么时候开始有葡萄的？
据记载，最早的葡萄栽培是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区，经过考证希腊是世界上最早种植葡萄的欧洲国家，而最早酿造葡萄酒的国家考古学家认为是伊朗。而在我国，早在《诗经》里，有过关于葡萄的记载，据说，殷商时期已经开始***摘葡萄食用了。但是，这里的葡萄并不是人工种植的葡萄，而是自然生长的野葡萄。而今天我们所吃的葡萄，则是从汉代的时候，从西域传进来的。
很多人觉得葡萄是张骞出使西域的时候带回来。但是根据《史记》的记载，我觉得应该是，张骞发现了葡萄，但带回葡萄的可能是后面的使者。为什么这么认为？根据《史记﹒大宛列国》中记载，张骞在公元前139年奉命出使西域。一开始出使西域的目的是，寻找匈奴国的死对头月氏国，想联手攻打匈奴。但是，想要去月氏就必须经过匈奴，张骞在经过匈奴时被匈奴俘获了。这一俘获，就被拘留了十几年，张骞不仅在匈奴娶了老婆，还生了儿子。但是张骞始终不忘使命，乘看守卫慢慢松懈了之后，就和他的部下逃跑去月氏。没想到一路向西走，没到月氏，却发现了大宛国。
在大宛国，张骞发现很多稀奇的东西，不仅有汗血宝马，还有葡萄这种美味的水果。据《史记》中记载，张骞发现大宛国还会用葡萄酿酒，富厚人家藏酒多达一万多石，久的可以藏几十年都不会坏，那里的人们都喜欢喝酒，马都是用苜蓿来喂食的。但是张骞并没有在大宛国多逗留，他的使命是找到月氏。大宛国听说大汉王朝很富有，如果帮他们找到月氏，以后就会收到很多财宝，于是大宛国就派人带张骞去了月氏。
张骞千辛万苦才找到月氏，发现月氏土地肥沃，百姓安居乐业，离汉朝又远，根本不想再去攻打匈奴。张骞在月氏呆了一年多，回国的时候又被匈奴抓住。这次被抓幸好只被拘留了一年多，就带着妻子儿子逃亡回汉朝。
为什么说葡萄却说到了张骞出使西域的经过？因为从张骞整个过程来看，的确是张骞首先发现了大宛国，并发现了葡萄这种美味的水果。但是从他逃亡的经历看，在大宛国并未逗留太久，从大宛国去月氏呆了一年多，在回来途中又被匈奴扣留了一年多，这期间，张骞带回葡萄或者葡萄的种子来说，是非常困难的。据史记记载，张骞出使的时候带着一百多人，离开汉朝13年，回来的时候就只有两个人生还。有命逃回来就不错了，能带回葡萄的可能性比较低。但是张骞回来后，把自己的所见所闻全都告诉了汉武帝，那里的葡萄、葡萄酒、汗血宝马等都让大家向往不已。
后来，听取张骞的建议，汉武帝就四川犍为郡，分四条道路派遣使者。这以后随着汉武帝攻打匈奴，派遣到大宛、大月氏、大夏等许多西域国家。葡萄种植和葡萄酿酒技术也随之在西汉时期扎根，当时葡萄酒成为皇亲国戚、达官贵人享用的上等珍品佳酿。
到了唐朝，葡萄酒酿造史已经到了非常辉煌的时期，由于葡萄种植的普遍，葡萄酒酿造也从宫廷走向了民间。到元朝，葡萄酒业和葡萄酒文化达到了鼎盛时期，连祭祀太庙的酒也必须是用葡萄酒。元朝的《农桑辑要》中，有指导地方官员和百姓发展葡萄生产的记载，已经达到了相当高的栽培水平，并且当时已经有大量的葡萄酒产品在市场上销售。
到此，以上就是小编对于葡萄酿酒起源与发展史简述的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酿酒起源与发展史简述的4点解答对大家有用。
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