酿酒用的是哪种葡萄酒,酿酒用的是哪种葡萄酒呢
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酿酒用的是哪种葡萄酒的问题,于是小编就整理了2个相关介绍酿酒用的是哪种葡萄酒的解答,让我们一起看看吧。
葡萄酒的葡萄品种?
1、赤霞珠
赤霞珠是全球种植面积最广且最具知名度的红酒葡萄品种,它为晚熟品种,喜好温和或炎热的气候,在寒冷气候下难以成熟,用赤霞珠酿制的葡萄酒颜色深浓、酸度高且极具陈年潜力。
2、梅洛
梅洛葡萄原产于法国波尔多地区,用其酿成的葡萄酒有两种常见风格,其中一种带有明显的黑莓和黑李子等黑色水果风味,而凉爽气候下的梅洛葡萄酒则更为优雅,酸度更加柔和。
3、品丽珠
全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种,但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右,大约可以分为白葡萄和红葡萄两种。白葡萄,颜色有青绿色、***等,主要用来酿制气泡酒及白葡萄酒。红葡萄,颜色有黑、蓝、紫红、深红色,有果肉是深色...
全世界有超过8000种可以酿酒的葡萄品种,但可以酿制上好葡萄酒的葡萄品种只有50种左右,大致可以分为白葡萄和红葡萄两种。目前来说,葡萄酒市场上最流行的品种包括有:白葡萄品chardonnay, Sauvignon Blanc和Riesling;红葡萄品种Cabernet Sauvignon,Merlot,Pinot Noir和Syrah/Shiraz。
红葡萄品种
1、赤霞珠 Cabernet Sauvignon
赤霞珠
Cabernet Sauvignon适合种植在温和和炎热产区。在温和气候条件下,以黑色水果和草本植物香气为主;在炎热气候条件下,除了黑色水果味道外,还体现出草药味以及黑色橄榄味道;这个品种单宁比较强劲,口感丰满。经典产区为法国波尔多(Bordeaux,多用于调配,即与其他品种混合,尤其是Merlot)和美国加州的纳帕谷(Napa Valley)以及澳大利亚南部部分产区和阿根廷的门多萨(Mendoza);
2、美乐 Merlot
结婚红酒推荐?
这款红酒来自于智利中央山谷,智利历史悠久,的葡萄酒产区。该酒呈热烈的红色,富有浓郁的黑莓、西梅干和黑色樱桃的香气。口感柔和、宽广、妖娆动人,成熟的黑色水果香气中带有巧克力的味道。熟成的单宁带来的平衡和结构感给人细腻优雅的回味。口感柔和,容易入口,比较大众化,很适合婚宴、聚会等场合。
该酒呈深紫红宝石色,入口柔顺、饱满,成熟的浆果味,搭配少许的胡椒味和辛辣味道,有着色拉子葡萄酒的特征。适合与牛扒、烤肉、熏肉搭配。
婚宴葡萄酒3、奔富酒园洛神山庄色拉子加本力红葡萄酒
奔富Penfolds是澳大利亚,也是的葡萄酒庄,它被人们看作是澳洲红酒的象征,被称为澳洲葡萄酒业的贵族。在澳洲,这是一个无人不知,无人不晓的品牌,近几年也成为受国人欢迎的澳洲红酒品牌。虽然奔富洛神是奔富中较为低端的一款红酒,但也传承奔富一直以来的优良品质和酿酒哲学,该酒具有适中的深红色泽,红醋栗、加本力葡萄特有的夏令水果芳香及设拉子的迷人辛香交织融合。草莓、山莓与罗甘莓的果味清新活跃。中度酒体,口味适中略带水果香甜,十分平衡。单宁精致,口感柔和圆润。
到此,以上就是小编对于酿酒用的是哪种葡萄酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于酿酒用的是哪种葡萄酒的2点解答对大家有用。
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