适合酿酒的玫瑰香葡萄有哪些,适合酿酒的玫瑰香葡萄有哪些品种
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于适合酿酒的玫瑰香葡萄有哪些的问题,于是小编就整理了2个相关介绍适合酿酒的玫瑰香葡萄有哪些的解答,让我们一起看看吧。
葡萄品种甜度排行?
以下是葡萄品种甜度排行榜,按照糖度从高到低排列:
1. 意大利莫斯卡托(Moscato):甜度最高,通常有6-7%的糖分,口感甜蜜。
2. 德国雷司令(Riesling):通常有4-6%的糖分,口感清新。
3. 法国白诗南(Sauternes):通常有3-5%的糖分,口感醇厚。
4. 匈牙利托卡伊(Tokaji):通常有3-5%的糖分,口感浓郁。
5. 意大利阿斯提(Asti):通常有3-5%的糖分,口感鲜果香。
6. 西班牙奥罗莫索(Oloroso):通常有2-3%的糖分,口感干涩。
7. 澳大利亚赤霞珠(Shiraz):通常有1-3%的糖分,口感浓郁。
8. 法国波尔多(Bordeaux):通常有1-3%的糖分,口感丰满。
9. 意大利卡本内(Cabernet):通常有1-3%的糖分,口感浓郁。
1、夏黑:果粒小,近圆形,紫黑色或紫青色,甜度17-18%,果肉吃起来硬脆,味比较浓甜,果皮厚而脆,无籽。
2、巨玫瑰:巨玫瑰其实是巨峰和玫瑰香的杂交体。巨峰葡萄个大、玫瑰香葡萄味道特别但是果子小,于是十几年前智慧的人们就把两者结合,产出了相对大个且有玫瑰香气的。巨玫瑰的果子红中带紫,呈鸡心状。皮薄肉厚,软嫩多汁,甜度高,带有玫瑰香,很清爽可口。
3、户太8号:从巨峰系品种中选出,陕西省户县大面积栽培,果穗圆锥形带副穗,果穗大,果粒大,果汁较多,有淡草莓香味,鲜食品质中上等,制汁品质较好。
4、早熟红无核:果穗中等大,长圆锥形,果皮呈现红色,果肉硬而脆,甜而不腻,风味柔和。
红巴拉多葡萄
果穗大,平均单穗重600克,最大单穗重2000克。果粒大小均匀,着生中等紧密,椭圆形,最大粒重可达12克。果皮鲜红色,皮薄肉脆,可以连皮一起食用,含糖量高,最高可达23%,无香味,口感优秀。
浪漫红宝石葡萄
“浪漫红宝石”由石川县自1995年起,花近10年时间多次配种开发而成,每粒直径达3厘米,是一般巨峰葡萄的两倍,特征是颜色鲜红、极度甘甜。
黑蜜葡萄
黑蜜葡萄果形多为卵形,果色美观,果皮紫红色,果粉较厚,果汁中等多,香味浓,具有玫瑰香味,含糖18度,成熟后不裂果,不落果,果皮厚且硬,耐运输。
葡萄甜度会受当地种植地气候、土壤以及品种的影响,如果只是按照品种划分的话,甜度最高的是金手指,能达到25%以上,曾经拿下世界吉尼斯纪录。
第二甜的就是巨峰葡萄啦,甜度18%左右,甜度再往下排就是红地球葡萄、无核白鸡心葡萄,藤稔葡萄、红宝石无核葡萄、早熟红无核葡萄、户太8号葡萄、巨玫瑰葡萄、夏黑葡萄,其中户太8号葡萄是从巨峰品种中选出的,大面积种植于山西省户县。
玫瑰香葡萄的产地?
山东省德州是玫瑰香葡萄的主要产地,产量约占全国葡萄产量的40%。
山东省德州市陵县葡萄基地拥有园区1500余亩,生长周期长达30年之久,7月下旬上市,主要品种是玫瑰香葡萄。玫瑰香葡萄,也叫麝香葡萄(Muscat),欧亚种,也有译为莫斯佳、汉堡麝香、穆斯卡特、慕斯卡、麝香马斯卡特等。
到此,以上就是小编对于适合酿酒的玫瑰香葡萄有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于适合酿酒的玫瑰香葡萄有哪些的2点解答对大家有用。
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