山葡萄五味子酿酒,山葡萄五味子酿酒的功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山葡萄五味子酿酒的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山葡萄五味子酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 枣子做白酒方法？
2. 白山特产排行榜？
3. 保宁醋的特点是什么？

枣子做白酒方法？

食材：红枣300克，42度纯粮食白酒2500毫升，冰糖100克，泡酒罐一个。

制作方法：

一、五味子洗净晾干。

二、泡酒罐清洗干净，热水多烫几遍（消消毒），里面要擦拭干净，用吸水纸擦干。不能有水，瓶子密封也要好。

三、红枣和冰糖放入泡酒罐中， 倒入谷养康纯粮食酒（泡酒一定要用纯粮无添加，不然口感不好，好的食材也浪费了。）

四、放在避光常温处，每隔3天可以摇晃一次瓶子，15日左右即可饮用。

红枣枸杞泡酒配方：红枣800克、枸杞2两、白酒15斤、冰糖少许。

步骤：

1. 将红枣清洗干净晾干。

2. 准备枸杞子。

3. 酿酒的玻璃容器清洗干净，晾晒干不能有水。把三分之二的红枣枸杞子先倒入玻璃容器内，然后撒些许冰糖，冰糖不需要太多，因为本身红枣跟枸杞子都带甜味。

制作方法

1、原料准备：把枣子先用清水洗干净，再用水浸泡，使枣子吸足水破碎，加二倍重量的清水，煮1小时，使枣中香气、糖分及营养物质充分溶出。然后过滤得枣液，冷却备用；

2、浸泡：另取干净干枣子破碎，放在铝锅或不锈钢锅中炒至微焦，产生浓的焦甜香气，用70%的食用酒精浸泡，酒精与枣之比为3∶1，浸泡10～15天，使焦冬的香气、糖分及风味提取出来，过滤得到原酒；

3、调配：将枣子液加白砂糖煮沸配成10%的糖水。取500克枣香水加500克枣原酒，调入0.2%的柠檬酸。为增加枣酒香气，可适当调入红枣香精少许，贮放20天进行过滤，即为枣酒；

4、此酒的特点：色泽金黄透明，具枣子香气和滋味，甜香爽口。

白山特产排行榜？

松子，人参，黑木耳，山芹菜，蕨菜，核桃，玉皇蘑，榛蘑，蛤蟆，玉米，蓝莓，草莓，红景天，贝母，百合，刺五加，刺嫩芽，山胡萝卜英，榛子，鹿茸，乌拉草，白果，青蘑，蒲公英，西洋参，蛤蟆油，黑叶芹，唧唧菜，山葡萄，山樱桃，天麻，灰菜，沙参，鹿胎膏，猴腿菜，林下参，黏蘑，蜂王浆，蜂蜜，元蘑。

长白山素以盛产种类繁多的土特名产而享誉中外。除人参、貂皮、鹿茸之外，还有珍贵的药材如党参、细辛、平贝母、黄芪、刺五加、五味子、灵芝等；名贵山菜如蕨菜、薇菜、刺嫩芽及蘑菇、木耳等；高档酿酒原料如越桔、山葡萄、猕猴桃等；优质椴数蜜、杂花蜜、美味坚果如红松籽、榛子、山核桃等。动物名药熊胆、獾油、哈什蟆等。游完长白山，大多数游客都喜欢逛山货市场，买两棵人参或灵芝、称两斤山野菜，回去送给亲戚朋友。此外，长白木画、松花石砚、安绿石雕、杜鹃花根雕、人参化妆系列产品等，也都倍受游人青睐。

保宁醋的特点是什么？

保宁醋的特点是：

1、酿醋用的药曲像过去酿酒的酒曲一样，是用五味子、白砂仁、杜仲、枸杞、建曲、荆芥、薄荷等生津开胃，健脾养神的60多种中药为原料组成的。

2、制醋用的水是流经城南一段的嘉陵江中流的冬水。

保宁醋不仅是调味佳品，而且含有十八种人体必须的氨基酸，多种维生素和有益于健康的锌、铜、铁、磷、钾等十多种微量元素。

保宁醋是四川省的地方传统名优特产，属于中国四大名醋之一。保宁醋以地名（今四川阆中市保宁镇）俗称，始于五代唐长兴元年（公元936年）设保宁军治时，距今已有1078年历史。近400年来，保宁醋通过不断探索和创新，最终形成以麸醋、药醋为特色而名扬中华醋苑的百年老字号。保宁醋以麸皮、小麦、大米、糯米为原料，用砂仁、麦芽、山楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等多味开胃健脾，促进血液流动的中药材制曲，取观音寺莹洁甘冽、沸而无沉之唐代古“松华井”之优质泉水（古称观音圣水）精酿而成，近百年来被人们誉为川菜精灵，甚有“离开保宁醋，川菜无客顾”的说法。“吃好醋，保宁醋；传世流香，绿色健康”。

到此，以上就是小编对于山葡萄五味子酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于山葡萄五味子酿酒的3点解答对大家有用。

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