龙眼和葡萄一起酿酒制作,龙眼和葡萄一起酿酒制作***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙眼和葡萄一起酿酒制作的问题，于是小编就整理了4个相关介绍龙眼和葡萄一起酿酒制作的解答，让我们一起看看吧。

1. 龙眼果酒可以用白糖发酵吗？
2. 龙眼蜜能做水果茶吗？
3. 枸杞红枣酒怎样做？
4. 哪些水果能酿造果酒？

龙眼果酒可以用白糖发酵吗？

可以，依据个人口味和喜好适量使用或不用。

白酒，封口，每天摇一次，半个月后即可饮用。 龙眼酒的详细制作方法如下。 原料为桂圆125克、白酒500克，白糖30克。

1 .将洗净、干燥、磨成粉的龙眼肉放入纱布袋中，扎紧袋口，放入酒坛。

2 .倒入白酒，密封坛口，每日晃动1次； 7天后每周摇晃一次，改为浸泡100天

酿酒时可以用白砂糖。白砂糖对于大众来讲是十分容易购买到的糖类，而且价格便宜，是酿酒时大多数人的首选糖类。白砂糖的颗粒小，放入酒液后的溶解速度快，发酵时间短。所以，酿酒可以用白砂糖。

还可以用的糖:

1.冰糖：冰糖是家常酿酒很常见的一种糖。它的特点是价格较为便宜，而且在超市很容易购买到。冰糖的糖分相较于白糖要高一些，在酒中更能起到调味的作用。但硬度较大，可溶性是值得思考的问题。

2.蜂糖：蜂糖也可以在酿酒时应用。蜂糖的营养价值很高，含糖量大，呈液体状态很容易溶解在酒液中。但制作出来的口感因人而异，会产生不同的评价。

3.红糖：红糖在酿酒时也偶尔被使用。因为红糖的颜色深，所以在酿葡萄酒时考虑到颜色问题而会选择适量的红糖。如果少量或过量，酿出来的酒呈现出来的色彩都有一定变化。

龙眼蜜能做水果茶吗？

龙眼蜜能做水果茶

龙眼蜜又称“桂圆蜜”，是蜜中上品，主要分布于我国华南地区，以及台湾地区，如海南、广东、广西、福建、贵州等省，蜜色呈琥珀色，食味甘甜，不易结晶，具有龙眼的浓烈香气，在我国单花蜜中其蛋白质含量最高。

龙眼蜜属于南方的春蜜，***蜜时雨水较多，空气中湿度大，即使蜜蜂酿造达7天，仍然会比冬蜜或者北方干燥地区的蜜显得稀、一般浓度在39度靠上40.5度靠下！也少有出现结晶现象。

枸杞红枣酒怎样做？

枸杞红枣酒是一种以枸杞、红枣为原料制作而成的传统中药酒，具有滋补养颜、润肺抗衰老等功效。以下是简单的制作方法：

所需材料：

- 枸杞 50g

- 红枣 100g

- 白酒 500ml

- 冰糖适量

制作步骤：

1. 将枸杞和红枣用清水洗净，沥干备用。

1. 将红枣清洗干净晾干。

2. 准备枸杞子。

3. 酿酒的玻璃容器清洗干净，晾晒干不能有水。把三分之二的红枣枸杞子先倒入玻璃容器内，然后撒些许冰糖，冰糖不需要太多，因为本身红枣跟枸杞子都带甜味。

4. 然后再倒入余下的红枣枸杞子，最后倒入白酒(酒要用清香型50度以上的)。

5. 酒倒入后红枣枸杞子会往上浮起，密封好后放至阴凉处泡一个月即可享用啦，当然时间越长越浓越香…

6. 这是一个月后的酒色，红枣枸杞子酒喝完后还可以再次加入40-50度的白酒浸泡的

将适量的红枣和枸杞放入容器中，加入高度白酒，密封后放置1个月以上，即可饮用。

这种酒具有滋补养生、增强免疫力的功效。

如果想要更加丰富的口感，可以在加入红枣和枸杞的同时添加一些蜂蜜、桂圆等材料，提高口感和药效。

同时，在制作过程中要保证容器干净卫生，尽量避免细菌污染。

哪些水果能酿造果酒？

葡萄酒

准备好个头大、颜色偏紫的葡萄，将葡萄表面的杂质冲洗干净，可以保留表面的白霜，洗干净之后沥干水分，放一边备用。

准备好一个大玻璃罐子，将风干水分的葡萄捏碎倒进玻璃罐中，再铺上一层白糖，这样一层葡萄一层糖，最后倒入适量的白酒，盖上保鲜膜密封发酵，夏季发酵1个月左右，冬季需要1~2个月。

到此，以上就是小编对于龙眼和葡萄一起酿酒制作的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙眼和葡萄一起酿酒制作的4点解答对大家有用。

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