酿酒高粱品种分类,酿酒高粱品种分类标准

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿酒高粱品种分类的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿酒高粱品种分类的解答，让我们一起看看吧。

1. 高粱有多少种类型？
2. 最好的高粱品种排名？

高粱有多少种类型？

高粱种类很多，主要有粒用高粱、甜高粱、草高粱、帚高粱四大类型。因高粱具有强大的杂种优势，现如今种植的绝大部分高粱品种都是杂交种。

      粒用高粱，是以籽粒产量为主的高粱。为了适应机械化栽培，株高显著减低，在1-2米之间。粒用高粱是我国种植最广和利用最多的高粱类型，85%以上的粒用高粱用来酿造白酒。

      甜高粱，又称为“甜秆”。茎秆富含汁液和糖分，因其植株高大，生物产量高，被称为“高能作物”。甜高粱株高可达5米以上。因此，千万不要认为株高5米以上的红高粱是“神高粱”，在甜高粱品种中株高5米是很正常的现象。甜高粱主要作为青贮饲料喂牛羊，也可以熬制糖稀和制结晶糖，还可发酵生产酒精。

      草高粱是苏丹草与高粱杂交的杂交种，茎秆细，株高3-5米不等，分蘖力和再生力强，生长势旺盛。用于青刈饲料。

通过自然选择形成了北方紧穗型、南方散穗型；通过人工选择形成了粒用种、酿造用种、饲用种、糖用种、帚用种、秆用种等。

在粒用种中，有粳、糯、米、面之分；在饲用种中，有饲料（籽粒）和饲草（茎叶）之分；在秆用种中，有架材、笆材、捆绕材、编织材..

有六种。

1、辽杂11：适宜在辽宁省等地区种植。2、辽杂12：适宜在沈阳以南等无霜期较长的地区种植。3、辽杂13：适合在铁岭、阜新、朝阳以南等地区种植。

4、锦杂100：适宜在锦州、葫芦岛等地种植。

5、两糯1号：是酿制高档白酒、曲酒、保健酒的优质原料。

6、新丰218：为高产品种，比普通粒用高粱增产20%以上。

高梁品类很多，按其成熟的时间常分为早熟、中熟、晚熟3种，以其口感来分有常规、甜、黏3种。

按其株型高低分为高杆、中高杆和多穗3种，其中高粱秆也有甜与不甜之分。高梁米有红、白、不红不白等颜色。

最好的高粱品种排名？

排名如下

1、辽杂13：来源于父本0-30和母本12A，属于晚熟的高粱品种。

2、锦杂100：来源于父本9544和母本7050A，它的抗旱和抗倒能力比较强。

3、两糯1号：具有比较强的糯性，可以作为饲料使用。

4、新丰218：属于帚用高粱，不仅耐旱抗涝，还抗风抗倒。

5、沈农甜杂2号：有多种用途，可以作为饲料，也能应用到燃料酒精、糖、酒和醋的生产中。

6、冀粱2号：不仅有比较好的品质和适口性，还有较高的产量

1、晋糯3号

晋糯3号半糯性、产值大、出酒率高，是酿酒职业首选的高粱品种之一。平均生育期120天，幼苗绿色，平均株高167.8厘米，穗长33.4厘米，穗粒重67.9克，千粒重27.4克，褐壳红粒，纺锤形穗，穗型中紧。在我国南方高粱区，春播移栽区3月下旬到4月中旬播种，夏直播区不迟于5月下旬，适当浅播。

2、晋糯5号

晋糯5号是山西省农科高粱研究生所利用自选不育系SX45A为母本，自选恢复系RS-32为父本于2003年组配而成的糯高粱新品种。半糯性、产值大、出酒率高，是酿酒职业首选的高粱品种之一。生育期135天，株高165厘米，穗长34cm，穗宽17cm，红壳红粒，穗形纺垂形，中散穗，千粒重26.4g，穗粒重134.3g。该品种顺应性强，山地、旱地、盐碱地、沙土地均可栽培，一般亩产1500～2000斤左右。

3、济甜杂2号

济甜杂2号是山东省农业科学院作物研究所最新选育的能饲兼用性甜高粱杂交种。春播生育期135～140天。叶鞘紫色，幼苗绿色。株高380厘米左右，茎粗2.2厘米，分蘖2.3个，纺锤形散穗，褐壳红粒。抗倒伏性好。耐盐碱，较抗蚜，适宜在山东省大部分地区尤其在黄河三角洲地区边际性土地上春播种植。

4、济粱1号

济粱1号为山东省农业科学院作物研究所新选育的酿酒高粱杂交种。春播生育期117天，夏播生育期105天，幼苗绿色，根系发达，株形紧凑，株高130厘米左右，适于机械化收获。抗倒伏、抗蚜虫、耐盐碱，亩产500千克左右。

到此，以上就是小编对于酿酒高粱品种分类的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿酒高粱品种分类的2点解答对大家有用。

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