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新疆的葡萄为什么不用来酿酒,新疆的葡萄为什么不用来酿酒呢

gkctvgttkgkctvgttk时间2024-11-11 00:23:39分类酿酒葡萄浏览8
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于新疆的葡萄为什么不用来酿酒的问题,于是小编就整理了3个相关介绍新疆的葡萄为什么不用来酿酒的解答,让我们一起看看吧。为什么中国没有葡萄酒?新疆无核白葡萄几月成熟?葡萄是外国传来的吗?葡萄的名字是外文音译的吗?为什么中国没有葡萄酒?首先,国内只有新疆部分的地区光照……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于新疆葡萄为什么不用来酿酒的问题,于是小编就整理了3个相关介绍新疆的葡萄为什么不用来酿酒的解答,让我们一起看看吧。

  1. 为什么中国没有葡萄酒?
  2. 新疆无核白葡萄几月成熟?
  3. 葡萄是外国传来的吗?葡萄的名字是外文音译的吗?

为什么中国没有葡萄酒

首先,国内只有新疆部分的地区光照足,水分少,种出来的葡萄甜度高,按照正常的酒庄酿造技术葡萄酒在酿造过程中是不加糖和酒精的,酒精都是通过发酵从葡萄中糖分转化为酒精,自然而然,甜的葡萄酒很少,尤其是国内的,而且在发酵过程中单宁也中和一部分甜份,所以,中国无法生产葡萄酒。

新疆无核白葡萄几月成熟

新疆无核白葡萄8月下旬果实成熟。

新疆的葡萄为什么不用来酿酒,新疆的葡萄为什么不用来酿酒呢
(图片来源网络,侵删)

无核白葡萄又名“无籽露”,中晚熟鲜食品种味道很甜,制干品质优良,也可酿酒。嫩梢绿色,有光泽。幼叶薄,黄绿带橙***,叶面有光泽,上、下表明行面均光滑无绒毛。

葡萄是外国传来的吗?葡萄的名字是外文音译的吗?

首先开门见山,我们熟悉的葡萄(Vitis vinifera L.)是外国传来的,葡萄的名字是外文音译的

葡萄原产于地中海地区

新疆的葡萄为什么不用来酿酒,新疆的葡萄为什么不用来酿酒呢
(图片来源网络,侵删)

先秦时期《诗经》《周礼》都提到了葡萄(葛藟、薁)。

这里的葡萄和如今我们熟悉的葡萄,也就是Vitis vinifera L.并不是同一物种,只能算是其近亲,汉代以前的这种原生“野葡萄”和如今的葡萄并没有直接关系。

张骞西域后,葡萄进入中国。

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(图片来源网络,侵删)

可以说丝绸之路,也是葡萄传播的路线,

亚历山大港、罗马、君士坦丁堡、巴格达、撒马尔罕、吐鲁番敦煌、长安、洛阳、金陵,一路都是葡萄藤的蔓延和葡萄酒的清香。

葡萄是外来语译音(具体来源存在争议)

葡萄古代称作蒲陶、蒲萄、蒲姚、葡桃等。

葡萄是从外国传来的。

据资料考证,最早栽培葡萄的地区是小亚细亚里海和黑海之间及其南岸地区。大约有7000年的栽培历史。

中国葡萄栽培历史只有2000多年,它是西汉张骞出使西域,从西域带回种苗,最初在汉中地区开始栽培的。

现在在我国长江流域以北各地均有出产,主要产于新疆、甘肃山西河北山东等地。

“葡萄”最初写作“蒲桃”“蒲陶”,是波斯语“budawa”的音译词。

葡萄为藤本植物,又藤蔓缠绕,后来我们的古人根据汉字的造字法,就发明了现在的音译词“葡萄”(两个皆为上形下声的形声字)。

有一版《封神榜》的电视剧,有一个镜头是:妲己拿一串又大又圆的葡萄,逗弄商纣王吃……看到这里,我笑了,中原地区这么大的葡萄,是西汉张骞出使西域以后才开始种植的,可见这个细节是一处败笔。

到此,以上就是小编对于新疆的葡萄为什么不用来酿酒的问题就介绍到这了,希望介绍关于新疆的葡萄为什么不用来酿酒的3点解答对大家有用。

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