新疆是酿酒葡萄主产区吗,新疆是酿酒葡萄主产区吗为什么
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新疆有哪些特有的酒?
1、伊力特酒
“伊力”牌系列白酒是用天山雪水、伊犁河谷优质高粱、小麦、大米、玉米、豌豆等五粮为原料,***用传统工艺及现代科技精心酿制,被誉为“新疆前列酒”,连获国内外50余项殊荣,连续多年被中国保护消费者基金会和消费者协会推荐为“消费者信得过产品”,产品销往我国30余个省、市和地区。
2、肖尔布拉克原酒
肖尔布拉克酒,是新疆前列瓶有机白酒。目前,已经研发了六大系列100余个风格鲜明、品质优良的深受消费者喜爱的白酒系列。每年,占据新疆白酒一半产量的白酒在肖尔布拉克镇酿造,使这里成为了新疆白酒产业的中心。
3、古城大曲
清香型白酒“古城大曲”曾荣获1984、1988两届商业部银爵奖。“古城老窖”荣获中国历史文化名酒和中国文化名酒。
4、石榴酒
新疆特产和田精品石榴酒、新疆极品玛瑙石榴酒、新疆特产和田石榴酒。
中国石榴的产地甚多,但佳品则出自新疆昆仑山一带,其中以和田石榴最负盛名。
新疆和田皮雅曼乡位于和田以西80公里的皮雅曼乡,这里南依昆仑山,北邻塔克拉玛干大沙漠,为国家级无公害产区。晶莹的昆仑雪水和充沛的大漠阳光给石榴的生长提供了独一无二的自然条件。
小蜜蜂葡萄和黄蜜葡萄哪个好吃?
小蜜蜂葡萄好吃,它又叫夏黑,无籽且香甜是无核白葡萄,也叫做无籽露,是属于中晚熟的品种,味道是很甜的,可以用来酿酒。嫩梢绿色,有光泽。幼叶是比较薄的,黄绿带橙色,叶面上是有光的,上下表面是光滑无绒毛的。一年成熟,枝条黄褐色。
小蜜蜂葡萄是从美国引进的一个早熟品种,含糖量最高可达26.2%,不仅甜而且有香味。个头小巧,犹如一颗颗晶莹剔透的小玛瑙;而且没有籽,吃起来口感非常好。用来酿酒、榨汁、鲜食,都很棒!小蜜蜂葡萄的葡萄糖含量很高,但这些葡萄糖可以直接被人体吸收。
优点:果实成熟后,有浓郁的玫瑰香味,不裂果,果肉厚且细嫩,果汁多,含糖量高达20度以上,特甜,非常适合无核化处理。
缺点:自然座果不太好,易掉粒,货架期短,不耐贮运,易日灼,无核处理后香味淡。
小蜜蜂葡萄好吃。它就是新疆无核白葡萄,个小,但甜度大,很好吃。
抗病情况一般,最好先少量引种,适应当地后,再扩大种植。小蜜蜂的产地在新疆吐鲁番盆地。新疆葡萄甲天下,尤其以吐鲁番的葡萄最负盛名。用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干,含糖量高达60%,被人们视为葡萄中的珍品,新疆葡萄栽培历史悠久,品种***十分丰富,约600多个品种。
新疆最有名的酒是什么?
新疆最有名的白酒就是伊力特系列了,伊力特系列最有名,也是新疆老百姓经常喝的就是伊力小老窖和伊力大老窖了。啤酒不用说,就是这几年火遍全国的乌苏啤酒,俗称夺命大乌苏了。朋友们来新疆一定要都尝尝呀!
一般人来说,对新疆的印象可能来源于甜蜜的葡萄和哈密瓜,可能来源于热情的歌舞,可能来源于炎热的沙漠和神圣的天山,可能来源于历史里的西域古城。都说新疆是个好地方,这里有最严酷的自然环境,也有最好的物产和最好的酒。
伊力特曲
新疆酿酒工业简述
酿酒工业是新疆轻工业支柱产业之一,也是多年来自治区人民***重点支持发展的行业,长期以来为自治区的经济建设积累资金作出了重要的成绩。
明代以来,烧酒开始在新疆流传,至清代乾隆年间有了较快发展。奇台县的酿酒业历史悠久,古城白酒闻名遐迩。至清光绪十五年(1889年)烧酒作坊已有13家。白酒年产销量达14万斤,20世纪30年代,奇台白酒年产量高达一100万斤,成为大宗商品,大量销往附近各县乃至兰州,内蒙古,陕西等地。
新疆老窖特曲
新中国成立后,新疆酿酒业得到较快的发展。1951年至1959年,新疆先后建成***市酿酒厂,奇台县酒厂,伊犁州酒厂,阿克苏地区酒厂,塔城县酒厂,叶城酒厂,兵团农四师74团加工厂白酒车间,石河子八一酿酒厂,兵团农四师七十二团酒厂,吉木萨尔县三台酒厂,呼图壁县酒厂,农八师142团酒厂,奎屯酒厂,博州酒厂,农八师132团酒厂等16个白酒生产企业。这期间生产虽然发展较快,但仍跟不上市场需求的增长。供求缺口比较大。
70年代中期,先后新建改建了奎屯酒厂,呼图壁县酒厂,哈密黄田农场酒厂,霍城县酒厂,阜康县食品公司酒厂,巴里坤县红山农场酒厂,农七师129团酒厂,伊宁县酒厂,新源县酒厂等白酒生产企业。使白酒生产企业遍及全疆五十四个县市。
伊利大曲和伊力特曲
1***9年到1985年,新疆白酒工业步入高速发展期。 先后新建和扩建各类酒厂50多家。职工一万余人,酒类产品牌号发展到200多个。在此期间,全疆有县以上白酒厂24家,遍布天山南北。规模较大的有伊犁州酒厂,奇台县酒厂,吉木萨尔县三台酒厂及兵团农四师七十二团酒厂,农七师129团五五酒厂,农八师142团酒厂,奎屯酒厂等,这七个厂的生产能力,占到全疆白酒生产的百分之五十以上。
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