西拉葡萄酒和陈酿酒,西拉葡萄酒和陈酿酒哪个好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西拉葡萄酒和陈酿酒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍西拉葡萄酒和陈酿酒的解答，让我们一起看看吧。

1. 干红西拉赤霞珠有什么区别？
2. lunia什么品牌的葡萄酒？

干红西拉赤霞珠有什么区别？

在颜色和香气上，赤霞珠和西拉相似度达 60%：酒液颜色都是浓郁深沉，果味以黑色水果为主，拥有香料气息。在口感上，更是相似度高达 90%：干型，酒体饱满，单宁中高，酸度中等，酒精度中高（13.5-15% abv）。

赤霞珠在偏冷凉气候下成熟度不是很高，会有明显的生青味。

有黑色水果风味以及类似烘烤、巧克力的味道，是西拉。

干红西拉有很明显的薄荷、桉树味道。

一看单宁质地。单宁没有味道，但会在口腔中呈现一种“抓捏”或被形容为“收敛”的感觉，它令你仿佛口含一群不肯随唾沫游走的小小小吸盘。葡萄酒中的单宁来自葡萄皮、梗、籽，以及橡木桶，主要还是来自葡萄皮。所以葡萄品种本身的特性对单宁影响最大。赤霞珠和西拉都是果皮较厚的品种，单宁含量高，然而在单宁质地方面，二者还是有所区别。赤霞珠的单宁质地会更粗糙，在口腔中一般颗粒感更明显或者阻塞感更强，入口你会觉得这酒骨架庞大，肌肉结实。

西拉单宁也多，但质地相对更精致，滑过口腔的时候顺畅多了，所以你会觉得它很热情却不会太霸道。

二看酒中的香料味到底来自哪里。橡木桶可以带来香料味，如今酒圈还是以法国橡木桶为主，经法国桶陈酿一般会带来丁香、肉豆蔻、肉桂、香草等味道；有些葡萄品种本身就带有香料味，比如西拉中的黑胡椒，歌海娜中的白胡椒；

lunia什么品牌的葡萄酒？

是Luli 

卢利酒庄（Luli Wines）位于美国加利福尼亚州蒙特利县（Monterey County）的圣卢西亚高地（Santa Lucia Highlands）产区。

卢利酒庄由萨拉·弗洛伊德（Sara Floyd）和皮索尼家族（Pisoni Family）合作成立。萨拉是一位侍酒大师，她长期驻足于葡萄酒行业和餐饮业。皮索尼家族则拥有并经营着当地知名的皮索尼酒庄（Pisoni Estate）和露西亚酒庄（Lucia Vineyards）。双方希望创建一个全新的且酒款价格合理的葡萄酒品牌，于是合作创立了卢利酒庄。

卢利酒庄的葡萄***购自其长期合作伙伴的葡萄园，这些葡萄园均位于圣卢西亚高地或附近地区，产量较低。圣卢西亚高地拥有晨雾和凉爽的海风，葡萄生长季节较长，这些自然条件的结合使得酿造出的葡萄酒风味集中、酸度爽脆。长相思（Sauvignon Blanc）采摘自阿罗约塞科（Arroyo Seco）的一个单一葡萄园，这座葡萄园位于河床上，土壤类型为页岩，酿造出的葡萄酒活力十足。

卢利酒庄的葡萄全部由人工***摘、筛选。霞多丽（Chardonnay）葡萄酒***用整串压榨的方式酿造，不经过滤，在中性橡木桶或不锈钢桶中发酵、与酒泥接触，因而复杂度更高，风味更集中。黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒在酿造过程中同样没有过滤这道程序，黑皮诺葡萄酒和长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒均***用天然酵母发酵，在中性橡木桶中陈酿。西拉（Syrah）葡萄酒部分***用整串发酵的方式以提高葡萄酒的香气和质地，在约20%新的橡木桶中陈酿18个月左右。卢利酒庄的葡萄酒均在酒庄内装瓶。

到此，以上就是小编对于西拉葡萄酒和陈酿酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于西拉葡萄酒和陈酿酒的2点解答对大家有用。

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