酿酒的葡萄贵不贵呀知乎,酿酒的葡萄贵不贵呀知乎

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小葡萄酿酒还是大葡萄酿酒?
小葡萄酿酒
酿酒葡萄:粒小、皮厚、肉少、汁多,一般不适于食用。葡萄酒用的葡萄都是酸度比较高的,主要是有利于脱糖。但是咱们平时很少能见到专用的酿酒葡萄。可以缩短发酵的过程。法国的葡萄酒常用葡萄为
最贵的红酒多少钱啊?
吉尼斯记录中最贵的红酒是法国拉菲1787 大约十六万美元。
但是已经不可以饮用了 现在仍可以饮用的是法国罗曼尼康帝酒庄的一款葡萄酒,是1987年的 不过即使普通年份的罗曼尼康帝酒庄的酒,你有钱也很难买到。
产量很小,,被称为百万富翁喝的起的酒,但是亿万富翁才能买到 一般中国市场上能买到的比较贵的红酒就是拉菲了,,,82年的,86,96,00,03都是顶级年份。
市场价大约三万的样子。
83年的也可以卖到一万。
酸葡萄酿酒好喝吗?
我觉得酸葡萄酿酒不好喝。主要是因为酸葡萄会影响葡萄酒的风味,糖分过低会影响酒精的生成,导致酿造的葡萄酒就不够香醇。对于葡萄酿酒,主要还是靠葡萄的颜色,对于紫红色来说,颜色越深,代表着成熟度越高,糖分含量也越高。葡萄含糖量越高,越成熟,酿出来的红酒就越香醇。
其次,葡萄越酸,所酿出来的葡萄酒就不会太香甜,不会香醇。所以用酸葡萄酿出来的酒不会太好喝。
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