南康哪有酿酒葡萄园卖的,南康哪有酿酒葡萄园卖的啊
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草鱼的吃法有几种,你觉得哪种最好吃?
草鱼的主食是吃草,所以称为草鱼,因为是吃草所以肉质健康有清甜美味,很受大众喜欢。在我们那里无论是红事或白事最后散场餐都是热热闹闹吃上一顿草鱼做的鱼生才散场。草鱼鱼生在我们称为地道的名气菜。草鱼制作的鱼生,清甜嫩滑,非常美味好吃。
草鱼吃法很多.烤.水煮.炸.红烧.比较好吃家里容易做的!红烧比较好吃.最重要的是选鱼.红烧最好是750克到1000克的鱼.这样的鱼很嫩!把鱼切成小块.姜末.盐.味精.料酒.涂抹均匀淹10分钟.起锅锅热涂抹姜.再放油.放入鱼块煎至两面皮黄.倒入啤酒.250毫升.调料.盐.味精.老抽.白糖.料酒.大火闷8分钟.勾芡起锅即可
有一年开车从南昌去广东过年,中午找地方吃饭,看到高速指示牌快到南康,全家人都说肚子饿了,就到这吃。拐下高速不远,看到有家路边餐馆,停下车就点菜。十年了,其他菜印象不深,但有一样菜,现在还回味无穷。没错,就是赣南小草鱼,金色微黄,醇香扑鼻,外酥里嫩,色香味俱全,吃得全家人还想点一盘,老板说没有啦,下次再来吧。我问老板为什么叫小草鱼,看起来鱼不小啊。老板讲小草鱼的“小”是指小酒,也就是农村人自己酿造的醋。我恍然大悟,难怪这盘鱼有一种很难描述的香味,赣南小草鱼不“小”啊。
草鱼肉食鲜美,做法也是层出不穷,个人认为它比鲤鱼肉好吃,下面说一下我觉得草鱼可以做什么美食:
酸菜鱼,沸腾鱼,麻辣鱼,烤鱼,石锅鱼,如果在家做的话我建议你选前三种,比较容易好做
江西有什么特产和美食?
炒粉和腌粉(粗米粉,外地的那种是粗面不一样)米粉是半透明的腌粉,比较爽滑。外地粗面比较干,粗细相近风味不同。其他地区的米粉是很细的像粉丝,我到外地餐馆里吃炒面,不喜欢细细的炒粉。
水北麻花,水北麻花比较小个,一口一个那种,酥脆型有点像饼干,不是那种壳子一样的麻花,他是紧实的。
冬瓜饯,就是冬瓜用糖腌制的,很甜,老人喜欢吃。
酱辣椒,(不是辣椒酱)一种很奇特的零食,吃起来有胶状感的辣条?不好形容。用南瓜或者柚子皮制作。用南瓜和辣椒蒸煮做成的胶一样的东西,放到太阳下晒制而成。辣椒少不拉那么他吃起来就是甜甜的,而且嚼起来很爽,有一点点粘。QQ软糖😂口感。柚子皮做的比较硬,口感味道都差点,牙口不好还是别吃了。喜欢橘子皮柚子皮的菜,但是拒绝柚子做的酱辣椒
什么上饶鸡腿,嘉兴粽子。坐了十几年火车,一直在卖。但是味道嘛,我觉得要下火车去吃可能感觉会不一样,鸡腿很大,这是特点!
新余人最喜欢的还是新余的米粉啦👍
特产,应该是具有区域特殊性的产品!
江西特产的提法比较笼统,应该细分到有共同生活习惯的区域,比如南昌特产、赣南特产、九江特产等等。
赣南特产,以板鸭、黄元米果、鱼丝最为出名,春节期间家家户户基本都有,而其它地方少见。至于腐竹,很多地方都有,不能算为特产。赣南这三样食品,是由历史沉淀下来的,味道独特所以一直传承到现在。赣南其它产品,尽管也会被人称为特产,但缺少‘特’,只能说是‘优’,比如脐橙,其它地方也有,但赣南的脐橙口感大大优于其它地方。
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