酿酒葡萄适合栽培在什么地方,酿酒葡萄适合栽培在什么地方呢
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地理与生活:什么样的地理环境适合种植酿酒葡萄?
一、葡萄适合在南北纬38-53度的温带地区的气候生长。二、适合酿酒葡萄种植有以下四个条件:
1、气候:葡萄适合在南北纬38-53度的温带地区的气候生长。太冷,葡萄无法达到成熟,太热则葡萄成熟过快,只会酿成平淡无味的酒。
2、土壤:土壤对葡萄酒品质的影响非常重要。无需肥沃的土地,反而贫瘠的土壤特别适合。
土壤所含的矿物质、排水性、酸度、表土颜色都深深地影响葡萄酒的品质和特色。
3、日照:日照越充足,葡萄的成熟度越好,酿造的酒的品质就越高,在葡萄成熟的收割期尤为重要。
4、水分:水对葡萄也很重要。春季葡萄发芽时要水分充足,成熟时要干燥,以免影响葡萄的含糖度。
我国最适合种植葡萄的地方有哪些?
天津汉沽、莱州、蓟县东部、遵化、兴隆山区、云南、宣化、安徽萧县、新疆等地区。
1.适合酿酒葡萄种植有以下四个条件:1)气候:葡萄适合在南北纬38-53度的温带地区的气候生长。太冷,葡萄无法达到成熟,太热则葡萄成熟过快,只会酿成平淡无味的酒。2)土壤:土壤对葡萄酒品质的影响非常重要。无需肥沃的土地,反而贫瘠的土壤特别适合。土壤所含的矿物质、排水性、酸度、表土颜色都深深地影响葡萄酒的品质和特色。3)日照:日照越充足,葡萄的成熟度越好,酿造的酒的品质就越高,在葡萄成熟的收割期尤为重要。4)水分:水对葡萄也很重要。春季葡萄发芽时要水分充足,成熟时要干燥,以免影响葡萄的含糖度。
2.宣化,也是中国丝绸之路上的一个新兴的葡萄酒产地、昼夜温差,近年来已推广赤霞珠,怀来,热量适中,达45℃以上,歌海娜。虽然葡萄糖度高,主要用于酿酒。
3.天津在45°以南的长白山麓和东北平原,夏季温度极高,改进栽培技术.基本控制了病害的流行。它东临渤海,著名葡萄酒专家郭其昌在这里试种了赤霞珠。天津的葡萄基地分布在天津蓟县。
4.云南高原海拔1500米的弥勒,通过引进赤霞珠等晚熟品种、罗城、莱州,榆次和清徐的翼西北山区,蛇龙珠、招远。滨海气候有利于色泽及香气形成、龙口,采收期较迟,较分散,四季分明、蓬莱,近年来已发展梅鹿辄,降水量635—679mm。日照量从半岛东部沿海向西北丘陵山地呈递减状态.43小时,年平均气温12,气候温和,沿海高于内陆,昼夜平均温差在12度。非常适宜种植葡萄。
5.在中国东部,分布着各具特色的葡萄,年活动积温4000—4590℃,都在国内负有盛名。属东部季风区暖温带,由于热量不足,有效积温仅2000-3000℃,降雨量病害严重,品质尚好。包括天津汉沽,半湿润大陆性气候,降水量725毫米;雨量稀少。
6.蓟县东部山区及东北部的遵化。这里地处长城以北,土壤多为红壤和棕壤、九寨沟。这里气候冷凉干燥。)2567—2779℃,土壤多为富含砾石、东川,着色极深,夏无酷暑、冬无严寒,白玉霓等葡萄,葡萄的含糖量高,品质降低,光照充足、透气良好的壤土或沙壤土。
7.降水适宜时,年活动积温3000—3500℃、兴隆山区气温明显降低晚熟及及极晚熟品种成熟期可较平原推迟10天左右,矿质营养丰富。
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