葡萄酒旧世界酿酒历史是,葡萄酒旧世界酿酒历史是谁写的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酒旧世界酿酒历史是的问题，于是小编就整理了3个相关介绍葡萄酒旧世界酿酒历史是的解答，让我们一起看看吧。

1. 葡萄酒史前历史是指什么时候？
2. 世界上最早制作葡萄酒的国家是？
3. 蒸馏酒的历史？

葡萄酒史前历史是指什么时候？

首先公元前4000年之前都是史前时代中国被认为是最早使用野生葡萄酿酒的国家。大约在公元前7000年的贾湖遗址就有酿酒痕迹。之后有：格鲁吉亚公元前6000年，伊朗公元前5000年，希腊公元前4500年，西西里岛公元前4000年。其中亚美尼亚areni-1号洞穴被认为是世界上最早的酒厂，出现在公元前4100年。他们已经知道压榨和发酵。

世界上最早制作葡萄酒的国家是？

古代的波斯，即现今的伊朗，是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。传说古代有一位波斯国王，爱吃葡萄，曾将葡萄压紧保藏在一个大陶罐里，标"有毒"，防人偷吃。等到数天以后，王家妻妾群中有一个妃子，对生活发生了厌倦，擅自饮用了标明"有毒"的陶罐内的饮料，滋味非常美好，非但没结束自己的生命，反而异常的兴奋，这个妃子又对生活充满了信心。她盛了一杯专门呈送给国王，国王饮后也十分欣赏。自此以后，国王颁布了命令，专门收藏成熟的葡萄，压紧盛在容器内进行发酵，以便得到葡萄酒。波斯隔里海，与高加索遥遥相望，同为葡萄酒原产地。古埃及也是世界四大文明古国之一，现今发现的大量遗迹遗物证明，公元前3000年以前的埃及人，就已经开始饮用葡萄酒。在埃及金字塔的壁画中，就有描绘***摘葡萄及酿造葡萄酒过程的图案。

　　随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚等***国家。由于***国家信奉***教，***教提倡禁酒律，因而使***国家的酿酒行业日渐衰萎，目前几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法，从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢(即法国)。然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国，传到欧洲各国。由于欧洲人信奉***教，******把面包和葡萄酒称”quot;我的肉，我的血"，把葡萄酒视为生命中不可缺少的饮料酒，所以葡萄酒在欧洲国家就发展起来。法国、意大利、西班牙成为当今世界葡萄酒的"湖泊"。欧洲国家也是当今世界人均消费葡萄酒最多的国家。欧洲国家葡萄酒的产量，占世界葡萄酒总产量的80%以上。

蒸馏酒的历史？

馏酒起源于东汉，上海博物馆收藏了东汉时期的青铜蒸馏器。用此蒸馏器作蒸馏实验，蒸出了蒸馏酒。在安徽滁洲也出土了一件类似的青铜蒸馏器。所以有人认为东汉已有蒸馏酒。

国外的蒸馏酒起源：从植物中提取药物和香料。世界上比较早的蒸馏酒是由爱尔兰和苏格兰的古代居民凯尔特人在公元发明的。

蒸馏酒的元代起源说

旧史的记载均以元代为起点，《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”宋朝以前，***用中国发酵法所获取的酒，酒精浓度难以超过20度。

元朝时期，蒙古人远征中亚、西亚和欧洲，使得西方的蒸馏酒法传入中土。而后，酿酒者发又把欧洲人本来是蒸葡萄酒的器物，变成了蒸谷物酒。获得蒸馏酒法的元人，利用酒液中不同物质具有不同挥发性的特点，把最易挥发的酒精蒸馏出来，获得了最高浓度约70%的蒸馏酒。元人蒸馏酿酒，先使用与黄酒类似的方法用酒曲发酵，继而蒸馏取酒。

到此，以上就是小编对于葡萄酒旧世界酿酒历史是的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酒旧世界酿酒历史是的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llsdw.com/post/69267.html