葡萄酿酒用塑料瓶子可以吗,做葡萄酒用塑料瓶可以吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酿酒用塑料瓶子可以吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍葡萄酿酒用塑料瓶子可以吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 葡萄酒能用塑料瓶酿吗？
2. 甜葡萄可不可以酿酒？
3. 葡萄越冬可以用塑料大棚吗？
4. 自家酿的葡萄酒能储存在塑料瓶吗需要注意什么？

葡萄酒能用塑料瓶酿吗？

坚决不能用塑料制品做葡萄酒。

1、葡萄酒在发酵过程中会和塑料产生化学反应，生成其他的有害物质，最好使用玻璃瓶或土坛子，玻璃瓶或土坛子也花不了多少钱。

2、用塑料瓶做容器自酿葡萄酒，由于酿酒的质量和精酿过程中的卫生标准都达不到要求，所以类似这样的酿酒工艺酿制的葡萄酒最好别喝。 

可以，可以用塑料瓶酿制葡萄酒。然而，需要注意的是，塑料瓶的使用存在一定的限制和注意事项。

首先，塑料瓶的质量需要是食品级的，以避免有害物质渗入酒中。

其次，塑料瓶的使用寿命相对较短，需要在短时间内更换，因为长时间使用可能会导致塑料瓶的变形和渗漏。此外，塑料瓶不适合进行高温加热，因此需要在酿制过程中避免对酒进行加热。总的来说，塑料瓶可以用于短期和小规模的葡萄酒酿制，但在大规模生产中，玻璃容器通常更受欢迎。

可以。但要注意选择食品级的塑料容器，最好选择大口的容器，装葡萄不要装满。

食品级塑料瓶也可以储存，但纯净水瓶子也可以可以，只要无异味，装葡萄酒没有问题，储存需要放在温度较低的地方，避光放置

甜葡萄可不可以酿酒？

1、酿酒葡萄都是很小的果粒，在整颗果实中，皮和籽所占的比例很高。

这是因为葡萄的很多风味成分都蕴藏于籽和皮中，只有这两部分所占比例高了，葡萄的味道才能浓郁。

2、酿酒用的葡萄皮比较厚，红葡萄尤其需要高度色素，而食用葡萄则就需要皮薄多汁才讨人喜欢。

3、酿酒用的葡萄要有相当的果酸，而食用葡萄则一定要甜而不酸，并且是愈甜愈好，否则没人想吃。

4、酿酒葡萄在栽种时要刻意降低产量，以便每一颗果实都能充分吸收矿物质，散发独特的气息，而食用葡萄的生产则是多多益善，并不需特别强调其特性。

5、有的葡萄品种颗粒小而紧凑，皮厚肉少，酿出的酒很容易做到浓郁饱满，而有的葡萄品种颗粒很大，皮薄肉厚，酿出的酒会比较寡淡。

有陈年潜力的酒需要较强的酸度支撑以及厚重的单宁。如何酿好葡萄酒：

一、原料葡萄要优质葡萄分为酿酒葡萄和鲜食葡萄，为提高自酿葡萄酒的质量，建议消费者在选购原料时，尽量购买新鲜、成熟、无破损的酿酒葡萄。

二、严防杂菌污染自酿葡萄酒的发酵器具在使用前应用热水或高度食用酒精清洗消毒、沥干;发酵时温度应控制在15～25℃之间，避免高于30℃。

由于葡萄原料表皮微生物种类比较多，建议发酵前添加适量酿酒活性干酵母，达到抑制杂菌繁殖目的。

葡萄越冬可以用塑料大棚吗？

 可以

冬季经过修剪、浇足水后堆放在向阳的塑料棚内越冬，但塑料棚上必须盖上草帘子，隔10～15天浇1次水，使温度保持在0℃～5℃。经验证明，这种方法能很好地保证盆栽葡萄安全越冬。

盆栽葡萄是一种节约土地的栽培方法，对于没有空地的人来说，可以直接用专门的盆种植。葡萄的营养价值高，老少皆宜。

自家酿的葡萄酒能储存在塑料瓶吗需要注意什么？

自家酿的葡萄酒能储存在塑料瓶，但需要选择食品级塑料容器。自酿葡萄酒的注意事项：

1、由于自酿葡萄酒在发酵过程中会产生二氧化碳(CO2)气体，为防止爆炸，应优先选用钢制和食品级塑料容器，最好选择大口的容器，装葡萄不要装满。发酵期间严禁将容器密封处理，应在瓶口留有空隙或用八层纱布封口。发酵结束后应将酒与酵母完全分离，以防贮存期发酵涨瓶。

2、自酿葡萄酒的发酵器具在使用前应用热水或高度食用酒精清洗消毒、沥干;发酵时温度应控制在15～25℃之间，避免高于30℃;由于葡萄原料表皮微生物种类比较多，建议发酵前添加适量酿酒活性干酵母，达到抑制杂菌繁殖目的。

3、受杀菌条件的限制，自酿葡萄酒发酵后酒液中可能会有其他微生物的存在，容易导致葡萄酒变质。因此，建议自酿葡萄酒贮存在阴暗、凉爽的环境下，贮存温度稳定在10-15℃之间。酿造好的葡萄酒不要使用非食品级塑料瓶贮存，建议短期内饮完，不要长期存放。

到此，以上就是小编对于葡萄酿酒用塑料瓶子可以吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酿酒用塑料瓶子可以吗的4点解答对大家有用。

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