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不合格酿酒配方,不合格酿酒配方有哪些

gkctvgttkgkctvgttk时间2024-03-28 06:43:57分类酿酒配方浏览41
导读:大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不合格酿酒配方的问题,于是小编就整理了4个相关介绍不合格酿酒配方的解答,让我们一起看看吧。市场上黄酒有哪些是勾兑的?国家保密配方酒有哪几种?酿酒原料最佳配方?白酒勾兑的配方?市场上黄酒有哪些是勾兑的?现在市面上的袋装黄酒,只要配料表上,标有水,酒精,香精字样的……...

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不合格酿酒配方的问题,于是小编就整理了4个相关介绍不合格酿酒配方的解答,让我们一起看看吧。

  1. 市场上黄酒有哪些是勾兑的?
  2. 国家保密配方酒有哪几种?
  3. 酿酒原料最佳配方?
  4. 白酒勾兑的配方?

市场上黄酒有哪些是勾兑的?

现在市面上的袋装黄酒,只要配料表上,标有水,酒精香精字样的,多为勾兑黄酒。连部分瓶装,桶装的料酒都是上述配料配制成的。只有绍兴几家大酒厂,出品的黄酒,是酿造的正宗黄酒。如古越龙山,会稽山,咸亨等品牌

国家保密配方酒有哪几种?

中国国家保密配方酒有三种:茅台酒:产于贵州茅台镇,以高粱原料,***用传统坤沙工艺酿造。五粮液:产于四川宜宾,以高粱、大米糯米小麦玉米为原料,***用独特的五粮工艺酿造。汾酒:产于山西汾阳,以高粱为原料,***用清蒸二次清工艺酿造。

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(图片来源网络,侵删)

酿酒原料最佳配方?

酿酒粮食比例配方:

五粮配方:大米42%糯米18%高粱16%玉米12%小麦12%(适宜多数地区)

2、三粮配方:玉米50%高粱30%小麦20%(适宜东北、西北地区)

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3、三粮配方:大米50%高粱30%小麦20%(适宜西南地区)

4、四粮配方:大米40%玉米20%高粱20%小麦20%(适宜华东、全国多数地区)

白酒勾兑的配方?

白酒的勾兑,从来没有固定不变的配方,比如,浓香型,清香型老白干,芝麻香型,米香型,的勾兑方式区别很大,都是根据基酒的自身特点,几种,几十种,甚至上百种,进行掺和,扬长补短,本着缺什么的原则,相互协调,这才是真正的高手!

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感谢题主邀请!

我是做传统纯粮白酒酿造技术培训的,我们的白酒不需要怎么勾兑或者说勾调。我们只需要按照客户的要求,调整一下酒精度的精确度而已。

你说的可能是三精一水的白酒,这个我们没有关注研究过。

如果想了解更多白酒文化知识,请关注本头条里面的其他文章回答等等。谢谢大家!

到此,以上就是小编对于不合格酿酒配方的问题就介绍到这了,希望介绍关于不合格酿酒配方的4点解答对大家有用。

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