无籽葡萄可酿酒吗百度,无籽葡萄可酿酒吗百度百科
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哪些品种葡萄无籽?
有紫乳无核葡萄,果穗圆锥形,均重800克,最大2500克,果粒着生中等紧密;果粒鸡心形,均重9克,最大12克;败育的种子消失;果皮紫黑色至蓝黑色;果粉厚,果肉软,可切片;多汁,出汁率85%;果刷长,耐拉力强;不裂果、无环裂、不落果;具牛奶香味,可溶性固形物含量21-24%,含酸量3.84%。
有超级无核葡萄、红宝石无核葡萄、无核白葡萄、火焰无核葡萄等。
1、超级无核葡萄:超级无核葡萄又称美国无核王,又叫无核早红、美国无核王、超级无核。欧美杂交种,三倍体,无核。 嫩梢绿色带紫红色,有稀疏绒毛。幼叶绿色,叶缘具紫红色,表面有光泽,幼叶叶背绒毛极密,叶面绒毛密。
2、红宝石无核葡萄:红宝石无核葡萄,圆锥形带岐肩,均重850克,最大1500克,果粒着生紧密。华北地区4月中旬萌芽,5月下旬开花,9月下旬成熟。
3、无核白葡萄:无核白葡萄又名“无籽露”,中晚熟鲜食品种,味道很甜,制干品质优良,也可酿酒。嫩梢绿色,有光泽。
4、火焰无核葡萄:别名弗蕾无核、红光无核、红珍珠,原产美国。果肉硬脆,果皮薄,果汁中等酸甜适口,可溶性固形物含量17-21%,含酸量16%,早熟,无核,品质优良。
1、***美人:自然无籽品种,果实蓝黑色,耐运输。
2、蓝色海洋:美国引进的品种,抗性强,可很好的适应生长环境。
3、夏黑无核:果实黑紫色,不易裂果。
4、金星无核:属欧美杂交品种,抗病性好,口感浓香。
5、弗雷无核:果期8月份,果皮和果肉不易分离。
6、其他品种:无核早红、黎明无核、郑果大无核、优无核等。
1、火焰无核葡萄
火焰无核葡萄的嫩叶呈淡紫色,果实近圆形,呈鲜红色和浓浓的紫红色。而且,火焰无核葡萄的果肉硬而脆,皮薄。是比较受欢迎的优良品种。核葡萄抗病、抗寒能力强,生长周期约110-120天。
2、超级无核葡萄
超级无核葡萄是中国栽培的品种。其果实紫红色,单粒重约10克。而且,超级无核葡萄适应性强,在相对贫瘠的土壤中也能长势旺盛。果实含糖量高,味道甜腻。同时,超级无核葡萄每年7月下旬成熟。
3、红宝石无核
无籽露产地?
无籽露葡萄原产西亚,在我国主要产于新疆、甘肃、山西、山东、河北等地。无籽露葡萄营养价值很高,鲜葡萄中含糖量高达25%以上,含有机酸 0.5%—1.5%,蛋白质0.1%—0.9%,钾、磷、钙、铁等矿物质含量共为3%—5%,还含有多种维生素。此外它还含有多种无机盐、维生素及多种微量元素。葡萄含钾量也相当丰富。新鲜葡萄晶莹剔透,质美味佳,可鲜吃,晒成葡萄干,也可榨汁,酿酒,是水果中的佳品。
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