葡萄可以跟洋葱一起酿酒吗,葡萄可以跟洋葱一起酿酒吗***
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葡萄鸭的做法?
1,我们先将葡萄洗净,挤出汁除去子(葡萄皮与汁留用)。国光苹果削皮(留用),每个一切四瓣,去核,切片,胡萝卜和葱头都切片,芹菜切段。西红柿切三角块。
2,然后我们在煎盘内倒入黄油(25克)烧热,倒苹果片和葡萄汁,翻炒,备用。另用煎盘倒黄油(25克)烧热,放入扁豆翻炒,加精盐(5克)和味精(o.5克)炒熟离火。
3,下一步,我们将填鸭洗净,剁下鸭头和脚,在鸭身内外均匀涂上精盐(15克)和胡椒粉,抹上酸奶油,淋上生菜油。把葡萄皮和苹果皮填在鸭腹内。
4,现在我们将鸭子放烤盘内,撒上葱头片、胡萝卜片、芹菜段、香叶,胡椒粒和味精(1克),浇上炒苹果的汁,入炉温约400C的烤箱,边烤边在鸭身上淋汤汁,烤至鸭皮呈枣红色时,取出。
5,我们把烤鸭的汁过罗,撇去浮油,取去的汁倒入炒苹果片中,盛少司罐内,制成苹果少司。
6,最后我们将烤鸭放在银制长盘中间,浇上剩余的原汁,鸭子周围放炒扁豆,淋上金酒,码上西红柿块,插上生菜叶即可。
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