葡萄酒酿酒师笔记之特酿,葡萄酒特酿3年是什么意思

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酒酿酒师笔记之特酿的问题，于是小编就整理了2个相关介绍葡萄酒酿酒师笔记之特酿的解答，让我们一起看看吧。

1. 买葡萄酒是精酿好还是特酿好？
2. 长城红酒特选和特酿有什么区别？

买葡萄酒是精酿好还是特酿好？

这个都只是某些葡萄酒商加上去的称谓而已没有太对实际意义，比较葡萄酒品质主要是产区和酒庄决定的，另外对于欧洲旧世界葡萄酒还有年份这个重要的影响因素。

只有在同一个酒庄的酒款下比较，才可以说特酿一般会比同级别普通酒好一些，这可能是***用的葡萄品质更好、或者历经更多橡木桶陈酿时间。

长城红酒特选和特酿有什么区别？

一个是葡萄品种的区别，一个是存放时间的区别。特选是长城旗下的中端酒款，而特酿属中高端，口感和酿造工艺略胜特选。

干红酒有两种，一种是单纯过滤，另一种将滤渣继续压榨，压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚，红葡萄榨汁后不过滤葡萄皮和葡萄汁，酿成酒再过滤酿酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解在酒中为干红酒。

到此，以上就是小编对于葡萄酒酿酒师笔记之特酿的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酒酿酒师笔记之特酿的2点解答对大家有用。

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