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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酒酿酒难度大吗知乎的问题，于是小编就整理了2个相关介绍葡萄酒酿酒难度大吗知乎的解答，让我们一起看看吧。

1. 葡萄没剥皮可以直接泡酒吗？
2. 种植葡萄很难吗？查了一些资料似乎管理还是比较容易的呢？不知还有没有其它隐藏的问题？

葡萄没剥皮可以直接泡酒吗？

不需要剥皮。

一是因为葡萄含有的花青素、维生素C、膳食纤维等营养成分在表皮中较多，剥皮反而会降低葡萄酒的营养价值；二是葡萄表皮的颜色是葡萄酒颜色形成的来源，如果剥皮泡酒，其果酒颜色不好看；三是葡萄泡酒所需的葡萄较多，如每一个都要剥皮操作，不仅操作过程中加大了劳动力，还增加了细菌入侵的风险，因此葡萄不剥皮泡酒更方便，也更营养好喝。

特别简单。但是要看你想用什么方法了。一般来说，要看水果的含水量了，汁水多的（比如葡萄），那就可以酿酒，可以泡酒（建议酿酒，但难度高一点），汁水少的水果（比如草莓、橙子、桃子、青梅等），最好泡酒。泡酒就简单啦。把水果切小块（比如草莓一分为二，桃子切成***块大小等），用米酒、高粱酒都行，米酒就是度数低点，容易变质，保存期也短些。

高粱酒一般度数高，成功率高，但毕竟度数高，合起来还是会辣口辣嗓子的。

土豪可以用白兰地（不过一般土豪都不玩这个。。）

其次就是注意容器和水果都要擦干水分。喜欢甜口的，放些冰糖，比例一般是水果的五分之一。有兴趣的再切个柠檬放里边。盖上保鲜膜，3个月就可以喝了。至于酿酒，我只成功过用葡萄酿酒。

更简单，把葡萄捏开一个口放容器里就行了。

不需要把葡萄洗的很干净，因为它表层那些白霜都是很好的酵母。放不放糖随意，过三天就能看见满缸都是葡萄汁了。一般一个月就能喝了。

种植葡萄很难吗？查了一些资料似乎管理还是比较容易的呢？不知还有没有其它隐藏的问题？

师傅领进门，修行在个人。只要细心，种植葡萄很容易。种植葡萄的第一年以养树养根为主，根系养好了，树养壮了第二年就可以少量挂果了，到了第三年完全可以稳产。三年生的葡萄树怎么管理才能够丰产丰收，需要注意以下几点。

一、葡萄树萌芽后及时葡萄抹芽去稍。抹去弱芽、双芽只留一个。当能看见花絮的时候开始定稍，把生长过密没有花絮和细弱的枝条去掉，留带有花絮的强壮枝条。花前摘心(掐尖)，促进做果，巨峰系列的葡萄做果率低，花絮以上保留3--4片叶子摘心。青提系列的葡萄做果率高，花絮以上7--10片叶子摘心。摘心后顶稍留2--3片叶子反复摘心促进营养回流。

二、疏果。当果粒生长调节剂处理后应尽早疏果，不同品种的，留果粒数不同，修出串形的标准不同，应根据品种特性，灵活掌握。以青提葡萄为例，每串果留120粒左右，一串果大约1000克左右，一棵树可以挂7至8斤果。稳产就可以了，早熟早卖价格好，有时丰产未必丰收。挂果量大，葡萄的着色差，成熟晚，不抗病。

三、防治病虫害。花前花后防治灰霉病、蓟马，螨虫等。坐果后应防治灰霉病、霜霉病、***病。成熟期防治白腐病。杀菌剂以保护性和治疗性杀菌剂交替使用。杀虫药应以触杀性和内吸性杀虫剂交替使用。

四、水肥管理。葡萄喜欢大水大肥，以有机肥为主，配合使用追肥、叶面肥。前期氮肥为主，配合磷钾肥。后期控氮肥，增施磷钾肥。浇水见湿见干，也要注意天气变化。

有喜欢种植葡萄的可以相互交流学习，我是☞乡间老兵☜让我们共同努力吧！

可以在葡萄园里套养蚯蚓，把葡萄种植和蚯蚓养殖用生态循环的模式有机结合在一起，葡萄园里套养蚯蚓操作也比较容易。蚯蚓喜欢生活在阴凉、潮湿、阳光不能直接照射环境中，葡萄园能为蚯蚓提供良好的栖息地。蚯蚓被称为“地下工作者”，蚯蚓日夜不停地在地下活动，使葡萄园土壤疏松柔软，水分、空气能更多渗入土壤中，直达葡萄根部，便于葡萄有效吸收，利于葡萄成长。葡萄园里腐烂的枝叶果实，也是蚯蚓喜欢的食物来源。蚯蚓吃后排出来形成蚯蚓粪，蚯蚓粪是一种无臭、无毒、干净、卫生、无污染、氮、磷、钾含量齐全的高效优质有机肥。蚯蚓粪能吸附土壤中的有害物质，改良土壤，使葡萄的口感更香甜。葡萄园养殖蚯蚓，能减少病虫害，更能提高葡萄的品质和产量。

现在提倡生态种植和养殖相结合，两种模式互补互助，葡萄园套养蚯蚓，田里的蚯蚓是卖掉是一笔收入，最主要的还是因为，葡萄里投入了蚯蚓，蚯蚓产生的有机肥，长出来的葡萄又大又甜，口感非常好 ，市场上很容易销售。蚯蚓养殖和葡萄种植相结合的种养模式，不仅能提高产量、增加效益还降低了成本。

你好。

葡萄种植技术说起来简单也简单说不简单也不简单，想种好葡萄需要做好葡萄几个关键时期的管理工作。

我就简单说一下吧，让你对葡萄种植管理有个大致了解。首先春季清园或者冬季清园要做好，催芽水，整枝摘心，花期管理，第一次膨果期管理，第二次膨果期管理，葡萄发软转色期管理，葡萄采摘后管理，冬季管理等等。中间还要注意防虫防病，补充各种中微量元素。差不多就这些吧，临时想着写的难免会有遗漏。

如果新手种植葡萄，可以找个老种植户跟着学习，会少走很多弯路。特殊时期忙不过来可以请工人。

任何行业都有做的好的和不好的，搞种植也是这样，一定要沉下心边摸索边学习，完全可以走出自己的一套技术来。

种植前要[_a***_]根系发达完整的、没有受到病虫害的、胚芽饱满的葡萄苗。在育苗之前需要做好育苗穴，挖好定植穴之后先施入一定量的农家肥作为基肥，移栽后要在根部浇足够的定根水，覆盖一层地膜，当植株生长到一定的程度要搭起葡萄架。

1、育苗

在育苗之前需要做好育苗穴，挖好定植穴之后先施入一定量的农家肥作为基肥，在把混合一些混合肥的土壤填入其中，填土的高度要高于地面。然后要对种子进行催芽工作，可以将***放在湿润的纱布中包裹起来，一段时间后再进行播种更有有利于***的发芽率的提高、一般移栽最佳月份是4-5月。

2、水肥

移栽后要在根部浇足够的定根水，覆盖一层地膜，在幼苗期间不需要浇过多的水，幼苗稳定成活之后，可以适当增加浇水的频率。如果中间发现有弱苗或者死苗要及时做补苗的工作，以确保正常的生长密度和一样的生长进度。

3、搭架

在葡萄植株的新梢长度达到5米以上就可以进行搭架工作，在搭架过程中要注意架子的牢固性，在这个阶段也可以对植株适当的追肥，要注意养分的比例用量，引蔓工作完成之后每半个月左右要浇水一次，浇水工作和除草一起进行，加强植株充分吸收水分利用率。

到此，以上就是小编对于葡萄酒酿酒难度大吗知乎的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酒酿酒难度大吗知乎的2点解答对大家有用。

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