葡萄酿酒用不用放酒窖里保存,葡萄酿酒用不用放酒窖里保存呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酿酒用不用放酒窖里保存的问题，于是小编就整理了4个相关介绍葡萄酿酒用不用放酒窖里保存的解答，让我们一起看看吧。

1. 必须把葡萄酒存放在恒温酒窖中吗？
2. 酒窖放在什么地方好？
3. 酒窖需要做地暖吗？
4. 没有地下室能做酒窖吗？

必须把葡萄酒存放在恒温酒窖中吗？

这个倒不一定，但是葡萄酒的保存，温度是个很重要的因素。无论你选择什么地点，切记保持恒定的温度与湿度。

对大多数葡萄酒来说，14℃是最理想的，一般室温要常保持在恒温摄氏14-16度。因为如果酒窖的温度超过18℃，酒的陈年速度就会过快。如果低于12℃，陈年会过于缓慢。湿度应该保持在70%左右，适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性，过度干燥的环境会使酒瓶的木塞缩小，而过分潮湿则会导致木塞发霉。

除了温度，湿度、光线、防震效果等也都是需要考虑的因素。

酒窖放在什么地方好？

酒窖放在有足够的贮存空间和活动空间、通气性能良好、恒温、避光、防震、干燥等。有足够的贮存空间和活动空间：地方过小，会影响到酒品贮存的品种和数量。

通气性能良好：通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不流畅，会形成易燃气体聚集，比较危险。

酒窖需要做地暖吗？

不需要做地暖因为酒窖内存放的酒是一种易受温度影响的物品，需要存放在稳定的温度环境
而地暖是地面的一种***加热方式，主要用于提供房屋内舒适的室内温度，没有必要在酒窖内设置
另外，酒窖内部通常需要设置空调或者专业酒柜来达到稳定温度的目的
如果您真的非常关心酒窖内部环境的话，建议选购专业酒窖或者酒柜来存放酒品，这样可以更好地保证酒的质量

答：不需要

酒厂发酵池，粮食发酵，酵母菌需要一定的温度才能更好的分裂繁殖，所以寒冬需要适当升温。但是地暖，会导致升温不均匀，下面温度过高，上面没有效果，反而影响整体发酵效果。

回答如下：酒窖不一定需要做地暖。地暖可以提供更加均匀的温度分布，有助于保持酒窖内的稳定温度，但是如果酒窖本身已经有很好的隔热和通风系统，地暖就不是必须的。最重要的是要保持酒窖内的湿度和温度稳定，以保护酒的质量。

没有地下室能做酒窖吗？

最理想的酒窖是在地平以下的地下室内，通常情况下越深越好。最不宜做酒窖地方是直接在屋顶下面的空间里，夏天可能太热冬天又太冷。室内酒窖最好放在西北方向，西北方向不容易受到阳光的直射。楼下建酒窖会好过在楼上。

如果是用来展示用的建在哪里都无所谓，如果酒窖是用储存酒的，最好肯定建在地下室，主要是为了对红酒进行恒温储存。当然做在其它房间，做好恒温、恒湿、内外部通风也可以。但如果放的酒不是很多的话，一般做个恒温酒柜就可以了，没必要做酒窖。

到此，以上就是小编对于葡萄酿酒用不用放酒窖里保存的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酿酒用不用放酒窖里保存的4点解答对大家有用。

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