葡萄酒酿酒器怎么用的图解,葡萄酒酿酒器怎么用的图解***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酒酿酒器怎么用的图解的问题，于是小编就整理了4个相关介绍葡萄酒酿酒器怎么用的图解的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样用自家葡萄酿酒？
2. 自己酿的红酒怎么才能抽真空？
3. exo蜜桃酿酒怎么开瓶？
4. 葡萄酒与酒杯是如何搭配的？有什么讲究的吗？

怎样用自家葡萄酿酒？

用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。

6． 把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮。三，把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质（前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量）。

7．然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。用盐水浸泡葡萄，约十分钟。将葡萄的水沥干四，把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。

8．注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。

9．另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。这是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了两斤半白糖，我喜欢甜一点。

自己酿的红酒怎么才能抽真空？

不用抽真空。

葡萄酒发酵过程产气，气体是二氧化碳气体。

发酵结束，过滤了，酵母菌种还是有的，葡萄酒里面还是含有糖分的，温度再低，也不能让菌种失活，不然葡萄酒就会变质。

所以发酵结束， 随着时间推移，多少还是有气泡产生。

企业酿造葡萄酒可以用专业设备过滤，巴氏灭菌等等手段。

exo***酿酒怎么开瓶？

1.

桃花酿瓶塞通常都是扭开的,有一些带有保险装置的需要按下去再扭开。

2.

桃花酿瓶塞和红酒瓶塞相似,但是一般来说不需要去用开瓶器,直接拧开即可,在拧开的过程中主要不要太过用力,小心掰断了外部的木塞,还可以用剪刀沿着盖子边缘撬开,要注意操作。 如果桃花酿的瓶塞是和红酒相似的木塞

葡萄酒与酒杯是如何搭配的？有什么讲究的吗？

• 红葡萄酒－郁金香型高脚杯，——波尔多型与勃艮第型——郁金香型的理由：杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收窄则酒液晃动时不 会溅出来且香味可以集中到杯口。——高脚的理由：持杯时，可以用姆指、食指和中指捏住杯茎，手不会碰到杯身，避免手的温度影响葡萄酒的最佳饮用温度。

• 白葡萄酒－小号的郁金香型高脚杯——霞多丽型与雷司令型——郁金香型和高脚的理由：同红葡萄酒杯——小杯的理由：白葡萄酒饮用时温度要低，白葡萄酒一旦从冷藏的酒瓶中倒入酒杯， 其温度会迅速上升。为了保持低温，每次倒入杯中的酒要少，斟酒次数要多。

• 香槟 (气泡葡萄酒)——杯身纤长的直身杯或敞口杯——杯型理由：为了让酒中金***的美丽气泡上升过程更长，从杯体下部升腾至杯顶的 线条更长，让人欣赏和遐想。

• 干邑xo白兰地－郁金香球型矮脚杯——矮脚杯型理由：持杯时便于用手心托住杯身，借助人的体温来加速酒的挥发。

别让酒杯称为你的"久悲"....平日绅士们少不了酒桌上的应酬，但酒或许绅士们还是知之甚多，那绅士们是否也顾及到酒杯了呢？

还没整明白的绅士们，随小编走起～

红葡萄酒杯

红葡萄酒杯肚大口窄脚高，市面上常见的葡萄酒杯就是红葡萄酒杯，当然，不同葡萄之间的口感不一样，酒杯也各有不同。

1. 波尔多红酒杯（Bordeaux）

多数葡萄酒杯都是以波尔多的风格为基础而做出的改变。波尔多红酒的酸味和涩味较重，正适合这种杯身较长且杯壁不垂直的郁金香杯形，杯壁的弧度正可以适度调控酒液在口里的扩散，而且较宽的杯口可以令饮者更好地感受到多种葡萄酒酿造而成的波尔多酒那种渐变的香气。

2. 勃艮第杯（Burgundy）

勃艮第红酒的果味很重，在口里流动的幅度较大，大肚子的球形杯可以令酒液先流向舌头中间再向四方流散，使果味、酸味相互融合；向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第深奥的酒香。

到此，以上就是小编对于葡萄酒酿酒器怎么用的图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酒酿酒器怎么用的图解的4点解答对大家有用。

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