拉菲酿酒工艺,拉菲酿酒工艺流程图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拉菲酿酒工艺的问题，于是小编就整理了4个相关介绍拉菲酿酒工艺的解答，让我们一起看看吧。

1. 82年拉菲酿酒工艺？
2. 拉菲是用脚踩的吗？
3. 82年拉菲为什么酿造得那么好？
4. 拉菲是白酒吗？

82年拉菲酿酒工艺？

82年拉菲是用，1982年采摘自拉菲酒庄葡萄园的葡萄酿造的。不是所谓的82年技术标准及工艺。

82年，是让“葡萄酒皇帝”罗伯特-帕克奠定行业地位的一个年份。再加上港片对82年拉菲，不遗余力的渲染，塑造了拉菲在国内市场的超高知名度。这也间接造成了关于拉菲的话题，甚至谣言，闻风而起！

82年拉菲是用，1982年***摘自拉菲酒庄葡萄园的葡萄酿造的。不是所谓的82年技术标准及工艺。

        82年，是让“葡萄酒皇帝”罗伯特-帕克奠定行业地位的一个年份。再加上港片对82年拉菲，不遗余力的渲染，塑造了拉菲在国内市场的超高知名度。这也间接造成了关于拉菲的话题，甚至谣言，闻风而起！

拉菲是用脚踩的吗？

是的，拉菲是用脚踩的。

酿酒必须要用传统的工艺，著名的法国的路易拉菲葡萄酒都是用脚踩出来的效果。

用脚踩葡萄，其实是在葡萄丰收后，人们庆祝大丰收的一种方式。后来，人们将这个庆祝仪式和酿酒结合在一起，便有了这个神奇的葡萄酒制造过程。

用

因为古代主要靠劳动力，而少女体态轻盈，不会把葡萄里的籽踩碎，葡萄籽的苦涩会让酒的口感变差，很多名贵的葡萄酒，比如拉菲，都是用脚踩出来的，茅台厂的酒曲，就是少女的脚踩出来的，被称为“曲间芭蕾”，还有一些欧洲的葡萄酒厂，还保留着脚踩的传统工艺，但当今社会大多都是机器代替了人工，所以脚踩的酒一般人还喝不到，如果实在想喝，不妨自己踩着试试。

现在不是用脚踩出来的，而是用大型设备碾压出来的，用脚踩出来的，那是六七十年代***取的办法，随着科技的进步，大型设备也用在了制造葡萄酒的传统产业领域里的一个新的创新。所以现在完全不用人用脚来踩葡萄了。

82年拉菲为什么酿造得那么好？

1982年，波尔多地区的葡萄因为天气原因过于成熟，果香异常浓郁，一些专家认为这样的葡萄酒寿命很短，很难在瓶中继续熟化发展。但没有想到的是，82年拉菲庄园的葡萄非常争气，不但没有出现这种问题，酿造出来的酒口感还很丰富浓郁。

因此当年酿造的拉菲上市后给了大家一个惊喜，成为近50年来最有名气的酒，目前的价格可达到1万美元(约6.2万人民币)一瓶。

拉菲是白酒吗？

拉菲是葡萄酒。拉菲一般是指拉菲酒庄生产的葡萄酒，拉菲酒庄是法国波尔多五大酒庄之一，生产高品质的葡萄酒，其中最著名的就是大家常说的82年拉菲葡萄酒。

拉菲是什么酒？

拉菲是葡萄酒，它来自于法国波尔多顶级名庄拉菲酒庄。拉菲古堡坐落在波尔多的梅多克产区，在这里土壤和气候条件都得天独厚。拉菲酒庄可以说是列级酒庄里面最大的一个酒庄了。拉菲酒庄酿造的红酒酒精度数，相对来说是比较合理的，大都属于中型的酒体。因此，拉菲酒庄酿造出来的红酒的酒精度数大致在12%～14%之间。

拉菲酒庄之出产两种葡萄酒，分别是拉菲古堡干红葡萄酒，即拉菲正牌葡萄酒，又叫大拉菲。拉菲珍宝干红葡萄酒，即拉菲副牌葡萄酒，也就是小拉菲。其它的拉菲葡萄酒并不是拉菲酒庄出产的。那些拉菲葡萄酒只能说是属于拉菲旗下的葡萄酒，是拉菲系列葡萄酒。

到此，以上就是小编对于拉菲酿酒工艺的问题就介绍到这了，希望介绍关于拉菲酿酒工艺的4点解答对大家有用。

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