高粱杆酿酒工艺,高粱杆酿酒工艺流程

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱杆酿酒工艺的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高粱杆酿酒工艺的解答，让我们一起看看吧。

1. 甜高粱杆可以做发酵酒吗？
2. 高粱杆和玉米杆的区别？
3. 高粱是什么用途？
4. 高粱如何栽培才能高产？

甜高粱杆可以做发酵酒吗？

可以。

1、准备串盖帘的箭秆去掉叶鞘及下面的节，按粗细分类，放在桶里。

2、用四根大号针穿上粗线绳，手戴一个顶针或厚皮套。先选两根较长的箭秆，用尺量出中心，用外线串在中点，使四个半径相等，多余的部分可用剪刀切去，形成十字架。

3、挨着两面分别一根一根续下去，串到第二根箭秆时上第二根针串到第六根箭秆时，上第三、四根针。串时每根箭秆只串上三分之一，避免串后的箭秆针迹外露。

4、串到单面近似矩形时，即暂停。

5、四根针边串边续，穿到头时便开始走边。

高粱杆和玉米杆的区别？

最大的区别是主杆上有无扮过玉米棒留下的节疤.别说高粱杆和玉米杆初看还真的一样的.但是高粱穗是长在顶端的；玉米棒是长在主杆两侧的、收取玉米棒后主杆上会留下疤痕，所以就主杆上有此区别。

高粱杆的杆子没玉米杆粗，果实结在最顶端，成熟后就弯下了腰，把高粱收了剩下的苗还能用来做扫把扫地用。

高粱米就用来酿酒，杆子可用来做柴火烧。玉米杆要粗壮些，果实结在玉米杆的中间，成熟后就是玉米壳干了就可以搬回家，然后把籽脱下来晒干就能储存，杆子也能当柴烧，或者做饲料都行。

高粱是什么用途？

1、可以做高粱面食

高粱面也称为窝窝头，颜色发黄，口感粗糙，很多人不太喜欢吃，但是粗粮对人体的健康非常有帮助，所以它正在被越来越多的人重视起来，这两年高粱的种植面积也越来越大，它主要用来作为面食被人类食用。除了做成馒头，高粱面也可以做成面条，做成杂粮煎饼，现在杂粮的面食是很多家庭餐桌的必备，也是养生的一种体现。

2、可以做高粱点心

高粱除了作为面食之外，也可以做一些点心，比如锅巴，毛耳朵等一些小零食，也深受小孩子们的喜欢，高粱经过特殊的加工处理，做成点心之后口感爽脆，也越来越多的受到大人的喜欢。

3、可以酿酒

制做面食、泡酒等

高粱加工后即成为高粱米，食用方法主要是为炊饭或磨制成粉后再做成其他各种食品，比如面条、面鱼、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等。

将高粱用热水浸泡，在锅中把高粱蒸至微微开花，冷却，进行均匀的搅拌，再将其放进桶中进行密封发酵，将发酵好的高粱放进蒸锅中蒸煮即可，高粱酒能够疏通经络、温阳驱寒。

高粱是一种重要的粮食作物，也是一种多功能作物，其用途如下：

1. 食用：高粱籽粒可以磨成面粉，用于制作面食、饼干、饼干等食品。高粱籽粒中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，是一种营养丰富的食品。

2. 饲料：高粱秸秆和高粱渣可以作为牲畜的饲料，其营养价值较高，可以提高牲畜的生产性能。

3. 酿酒：高粱可以用来酿造啤酒、白酒

高粱就是一种农作物，它属于地产生活，但是适应的土壤非常广泛。过去人还是吃高粱的比较多，特别是东北。高粱米也生产。但是现在随着生活提高了，一般的人都不吃了，可能用它做。饲料或者是喂牲口。

高粱如何栽培才能高产？

你好，感谢提问。

高粱如何种植才能高产。掌握以下几点是关键。高粱在我国种植历史悠久，是古代主要粮食作物，现在高粱主要用于酿酒。高粱属一年生草本植物，抗旱、抗涝能力强，稍加管理就会有不错的产量。那么高粱如何才能做到高产呢？

1.整地与起垄

高粱虽说对土地要求不高，但是选择土质肥厚，土层深厚，地利均匀便于灌溉的土地，有利于获得高产。选好土地后进行精耕细最好实行灭茬、耕地、起垄镇土的连续作业。这样可以疏松土壤，使土壤没有结块，保持良好的墒情，上松下实，为播种和出苗创造有利的条件。

2.选种与播种

品种是作物能否获得高产的首要条件，现在市场上高粱品种有很多，一定要选择通过***审定适宜本地栽培的高粱优质品种。为了提高高粱的出芽率，在播种前将高粱种在阳光下晾晒2~3天。高粱的出名及土壤水分有很大的关系，当地面温度，耕作层温度连续五天高于12℃，含水量在18%左右即可播种。播种时要注意深浅一致，覆土层不易过厚，以2cm为宜。

3.间苗与定苗

河里的田间密度有利于高粱的生长并且减少病害的发生，因此要适当的间苗，间苗的原则是剔杂留正，拔小留大，清弱留壮。定苗要早，如果太晚幼苗后期密度过大，相互争夺营养、光，幼苗生长受到抑制。一般是3~4叶期见苗，5~6叶期定苗，根据品种不同，每亩地留优质幼苗6000~8000株。

4.除草除孽

杂草和分孽的产生会以高粱抢夺营养和水分，杂草***用人工除草和化学除草结合的方法，清除各种杂草。使用除草剂时原则上应用对下茬作物没有毒害的化学除草剂。对于靠近地面处的分蘖，在人工除草时一同除掉，减少水分养分的消耗。

到此，以上就是小编对于高粱杆酿酒工艺的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱杆酿酒工艺的4点解答对大家有用。

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