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葡萄酿酒书籍_关于葡萄酒酿造的书籍

gkctvgttkgkctvgttk时间2024-12-26 15:00:11分类酿酒葡萄浏览3
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最全的红酒基本知识书籍

最全的红酒基本知识书籍1 要说知识覆盖比较全面的葡萄酒书籍,推荐以下这6本:《世界葡萄酒地图》(World Atlas of Wine)作者:休·约翰逊(Hugh Johnson)与杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)对于刚刚开始探索葡萄酒世界的爱好者来说,这本书就像打开这个世界的“钥匙”。

想要了解红酒的相关知识,可以通过看一些葡萄酒行业的入门书籍,比如《世界葡萄酒全书》,《世界葡萄酒地图》和《品酒:罗宾逊品酒练习册》等等来补充红酒的基础知识。

品鉴红酒(文联出版社),入门葡萄酒知识书,内容全、广泛而粗略。葡萄酒鉴(金城出版社),由富隆酒业的CEO沈宇辉先生组织编写的,基础知识和世界名庄介绍。葡萄酒赏味.购买.收藏指南(旅游教育出版社),翻译不错,快餐性质的书,对葡萄酒的分类很有特点,但内容不是很系统。

葡萄酿酒书籍_关于葡萄酒酿造的书籍
(图片来源网络,侵删)

通过图书 《葡萄酒》(原书第3版)——阿呆系列 - (430)《红葡萄酒》--阿呆系列 - (200)以上几本是最基本的书籍。下面是更深一层的几本:陈新民《酒稀世珍酿》 - (700)陈新民《酒缘汇述》 - (90.00)这两本里面介绍世界著名葡萄酒。

《葡萄酒百科全书》,作者是克里斯蒂亚克莱克、郭松泉,由崔彦志、郭月、梁百吉翻译,此书曾荣获第九届世界美食图书大奖。《世界葡萄酒地图》,中信出版社,作者是休约翰逊、杰西斯罗宾逊,一本很著名、很实用的葡萄酒工具书,但多数地名和酒庄名是原文。

想学习酿酒葡萄的栽培和种植,看些什么书好呢?给推荐下。

贺普超《葡萄学》;李华《葡萄栽培学》;翟衡:《酿酒葡萄栽培与加工》;要学酿酒葡萄栽培,最好看酿酒葡萄栽培的书,鲜食葡萄方面的书可以作为参考,不可以作为指导。因为酿酒葡萄和鲜食葡萄,因为最终加工方向的差异,所以种植技术还是有一定差异的。

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《葡萄酒密码》和《葡萄酒全书》都还不错,很难比较出好坏。如果是入门的话,还推荐《葡萄酒鉴》(金城出版社),由富隆的老板沈宇先生辉组织编写的,分为上、下两侧。上册介绍葡萄酒的基础知识,下册是各国名庄介绍,比较实用。

《葡萄酒密码》 作者:文含 《葡萄酒密码》内容详实,图文并茂,用一种轻松的方式,深入浅出的将葡萄酒的历史文化、种植酿造、全球知名产区等众多内容一一道来,并佐以大量手绘中文产区地图及2000余张海量图片,3000多个中文标准术语。

《葡萄酒密码》内容详实,图文并茂,用一种轻松的方式,深入浅出的将葡萄酒的历史文化、种植酿造、全球知名产区等众多内容一一道来,并佐以大量手绘中文产区地图及2000余张海量图片,3000多个中文标准术语。

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《稀世珍酿-世界百大葡萄酒》:作者:陈新民 这本书算是了解国外一等好酒绝佳资料。里面列出100种当今世界最昂贵之名的葡萄酒,并将葡萄园、酒庄的历史和资料整理的十分完备。当然,最要命的是这里只介绍最知名的顶极佳酿,所以要打算按图索骥的话,还需要腰包里多准备些银两。

葡萄酒入门书籍推荐

品鉴红酒(文联出版社),入门葡萄酒知识书,内容全、广泛而粗略。葡萄酒鉴(金城出版社),由富隆酒业的CEO沈宇辉先生组织编写的,基础知识和世界名庄介绍。葡萄酒赏味.购买.收藏指南(旅游教育出版社),翻译不错,快餐性质的书,对葡萄酒的分类很有特点,但内容不是很系统。

兴趣入门类书籍,如林裕森老师的《开瓶》,以散文、***等形式,讲述葡萄酒的趣味性和情感,鼓励读者以感性的方式探索葡萄酒世界。《微醺正好:葡萄酒的时光》由知味葡萄酒杂志主笔苏雅撰写,通过旅程分享葡萄酒的美妙故事和日常,让读者在阅读中品味岁月的香醇。

《葡萄酒密码》和《葡萄酒全书》都还不错,很难比较出好坏。如果是入门的话,还推荐《葡萄酒鉴》(金城出版社),由富隆的老板沈宇先生辉组织编写的,分为上、下两侧。上册介绍葡萄酒的基础知识,下册是各国名庄介绍,比较实用。

《葡萄酒品鉴百问百答》、《品鉴红酒》、《世界葡萄酒全书》等等,这些都是很不错的入门书籍。

《世界葡萄酒地图》(World Atlas of Wine)作者:休·约翰逊(Hugh Johnson)与杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)对于刚刚开始探索葡萄酒世界的爱好者来说,这本书就像打开这个世界的“钥匙”。该书从产区的角度出发,在介绍各个葡萄酒产区情况的过程中,描述了葡萄酒的基础知识。

葡萄酒这方面首先你要知道他的很多的知识,比如原料产地,年代,品种质量,品尝方法贮藏方法甚至还有烹饪方法等,是一门非常大的学问。

关于世界各大酒类的书籍

1、兴趣入门类书籍,如林裕森老师的《开瓶》,以散文、***等形式,讲述葡萄酒的趣味性和情感,鼓励读者以感性的方式探索葡萄酒世界。《微醺正好:葡萄酒的时光》由知味葡萄酒杂志主笔苏雅撰写,通过旅程分享葡萄酒的美妙故事和日常,让读者在阅读中品味岁月的香醇。

2、《中国酒文化》一书以深入浅出的方式,讲述了酒在中国历史文化中的独特地位。它不仅是一种饮品,更承载了丰富的文化内涵,如《酒诰》中的酒与礼仪,以及《周易》与酒的哲学象征。书中还详细探讨了酒与儒家精神的紧密联系,如晏子的讽喻和孔子的教诲,展示了酒在社会***中的重要作用

3、《美食与美酒》杂志 《美食与美酒》杂志是一本专注于美食文化、烹饪技艺以及酒类介绍的美食杂志。它不仅涵盖了世界各地的美食资讯,还介绍了各种酒类的搭配技巧,适合对美食和酒类有兴趣的读者阅读。

4、从贵族的宴席到普通家庭的日常,干邑白兰地跨越了地域与阶层的界限,成为了全球酒类爱好者共同的追求与梦想。最后,《干邑白兰地:燃烧500年的***》不仅是一本关于酒类的书籍,更是一次对人类文明、历史与文化的深度探索。

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