最懂工艺的酿酒佬是谁做的_最懂工艺的酿酒佬是谁做的酒
gkctvgttk时间2024-12-28 13:58:10分类酿酒工艺浏览76
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是谁在传承仡佬族的酿酒技艺?
仡佬族酿酒技艺目前是仡佬族酿酒技艺非遗传承人张再彬先生传承的，张再彬先生同样也是雄正酒业集团创始人，他一手创办的雄正酒业集团旗下只做一款酒——雄正酱香酒。
仡佬族酿酒技艺是贵州的非物质文化遗产，其传承人是张再彬，他推出的雄正酱香酒严格依照仡佬族酿酒技艺制作，致力于让仡佬族的文化传入千家万户。另外，仡佬族酿酒技艺传习馆就是专门介绍仡佬族酿酒技艺的，是由张再彬出资建设的，免费对外开放。
董事长张再彬先生是仡佬族传统酿酒工艺第八十八代传承人，他提出“雄正人、一辈子、一件事、一瓶酒”的理念，立志让每个家庭喝上雄正酱香酒，喝上茅台镇仡佬民族传统工艺的酱香白酒，同时带动地方经济和仡佬族同胞一起发展，承担起民族传承和企业的社会责任。
雄正酱香酒是由仡佬族酿酒技艺传承人张再彬亲酿调制的，无论是原料还是制作都严格依照仡佬族酿酒技艺。张再彬传承具有两千多年历史的仡佬族酿酒技艺，致力于将“酱香酒本来的味道”传入千家万户。
仡佬族的酒文化非常具有代表性，每逢农历九月初九重阳节，仡佬族都会举办隆重盛大的“煮酒祭”来表达对九天天主和酒神的信奉，茅台镇每年的相关祭祀活动也由此演变而来。仡佬族的酒文化传承到现在是由仡佬族酿酒技艺非遗传承人张再彬继承的，他推出的雄正酱香酒就具有非常浓郁的民族特色。
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云南旅游有什么值得买的纪念品?
1、云南茶叶——尤其是普洱茶，以其独特的发酵工艺和深厚的文化底蕴，享誉中外。选择一份普洱茶作为礼物，既是对品质生活的追求，也是对云南传统工艺的致敬。 云南手工艺品——银饰、木雕、刺绣等，这些艺术品不仅工艺精湛，而且蕴含着云南各民族的传统与现代交融的独特美学。
2、云南普洱茶：云南是普洱茶的故乡，普洱茶是中国四大名茶之一，具有浓郁的香气和独特的口感。可以购买一些普洱茶饼或散装茶叶作为纪念品。 云南玉器：云南是中国重要的玉石产地之一，有着悠久的玉石加工历史。可以购买一些精美的玉器饰品，如手链、项链、挂件等。
3、云南旅游的值得买的纪念品有很多，以下是一些值得推荐的： 茶叶：云南是中国重要的茶叶产地之一，特别是普洱茶和大叶种普洱茶非常有名。在云南购买一些正宗的普洱茶或者其他种类的茶叶作为纪念品是不错的选择。
4、云南普洱茶：作为云南特产，普洱茶以其独特的发酵工艺和陈年风味受到茶友们的喜爱，具有多种健康益处，是理想的旅游纪念品。 银器工艺品：云南银器工艺精湛，尤其是个旧银器，其耳环、手镯、项链等饰品设计精美，是具有地方特色的纪念品。
5、普洱茶：作为云南的代表性特产，普洱茶以其独特的发酵工艺和陈年风味受到茶友们的喜爱。您可以在云南旅游时选购一些普洱茶饼或散茶，既可以作为旅行的纪念，也可以日后与朋友共同品鉴。
6、云南民族音乐cd或乐器：云南的民族音乐丰富多彩，购买一张当地的民族音乐cd或者一件小型的民族乐器，可以在家中重温旅行中的美好记忆。云南特色纪念品：如云南石林的模型、大理的蝴蝶画、丽江的纳西族东巴文书法作品等，这些纪念品不仅美观，而且具有很高的艺术价值和收藏价值。
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