高粱除了酿酒做扫帚还能干什么_高粱除了酿酒做扫帚还能干什么呢

本文目录一览：

• 1、高粱的别称附简介
• 2、高粱是什么东西
• 3、高粱也是粮食,为什么现在很少种植了?
• 4、如何利用高粱
• 5、重庆彭水特产:彭水高粱

高粱的别称附简介

1、高粱的别称有蜀黎、芦檫、桃黍、茭子、乌禾、名禾等，它属于禾本目、禾本科、高粱族、高粱属的植物。根据用途，高粱可以分为四类：粒用高粱、糖用高粱、饲用高粱和工艺用高粱。

2、高粱别称蜀黎、芦檫、桃黍、茭子、乌禾、名禾，它是一种属于禾本目、禾本科、高粱族、高粱属的植物。按用途划分可将高粱分为四种，其一为粒用高粱，该品种粒大且外露，容易脱粒，富含淀粉，种植后可当作粮食、饲料、工业原料。其二为糖用高粱，该品种的含糖量达到10-19%，可用于制作白砂糖、红糖粉。

3、高粱别称桃黍、蜀黎、乌禾、木稷、荻粱、名禾、茭子。高粱的植株高度为3-5米左右，茎秆直立，横径可达2-5厘米左右，基部节上具有支撑根，叶鞘无毛，叶舌具有硬膜质，叶片宽3-8厘米左右，长40-70厘米左右，形状为线形至线状披针形，表面呈暗绿色，背面呈淡绿色。

4、高粱，别称蜀黍、秫米、芦稷等，是五谷之一，属于禾本科植物。 在中国农业史上，高粱种植历史悠久，新石器时代晚期已有栽培和利用。 作为五谷之一，高粱的重要性体现在其不仅是粮食作物，还是优质的饲料和酿酒原料。 主要产区集中在东北、华北、西北等地，尤其是东北地区的高粱品质上乘。

5、高粱（拉丁文名：Sorghumbicolor（L.）Moench）别称蜀黍、芦粟等。禾本科，高粱属。秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有***；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛。性喜温暖，抗旱、耐涝。按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。中国栽培较广，以东北各地为最多。

6、高粱，这种作物的多种称呼体现了其在不同地区和语境中的不同面貌。 蜀黍，这个名称可能与高粱的原产地或其外观特征有关。 桃黍，同样，这个别称可能与高粱的颜色或者某些特性有关。 木稷，这个名称暗示了高粱作为五谷之一的地位，以及其坚韧的特性。

高粱是什么东西

高粱属于粮食的一种，是粗粮，算是一个质量比较高的粮食，高粱在我国已有5千多年的栽培历史，尤其是东北高粱，早已闻名世界，有亚洲红米之称，主要用作酿酒使用，特别是在上个世纪七八十年代里，不管是北方还是南方，高粱都曾得到大面积性种植。

高粱是一种在中国、苏联、印度、朝鲜和非洲等地作为粮食的一种禾本科一年生的草本植物。高粱可以用于粮食食用、可以酿酒、做高粱饴糖。高粱穗可以用来做扫帚，高粱脱壳后，可以作为高粱米食用，是我国最传统的五大谷物之一，并且高粱的食用方法丰富，可以用来做高粱面鱼，高粱面馒头，杂粮粥等。

高粱（Sorghumbicolor（L.）Moench）是禾本科一年生草本植物。秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有***；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛。圆锥花序疏松，主轴***，总梗直立或微弯曲；雄蕊3枚，花药长约3毫米；子房倒卵形；花柱分离，柱头帚状。

高粱也是粮食,为什么现在很少种植了?

现在很少有人种植高粱的原因之一是，随着饮食多样化，人们的饮食习惯发生了变化，饮食水平不断提高。同时，高粱种植无法实现机械化收割，这也是一个重要因素。 高粱在我国有着悠久的种植历史，可追溯至石器时代。我国可能是高粱的起源地之一，野生高粱分布在西南地区和福建等地。

农民不再种植高粱的主要原因不在于产量，而在于缺乏销售渠道。1 若能解决销售问题，农民种植高粱的收益将远超玉米，几乎翻倍。1 高粱不能作为主食，市场需求有限，除了酒厂收购外，几乎没有其他销售途径。

高粱作为粮食作物，虽在我国种植面积有所减少，但整体依然保持稳定，区域性重点种植特征明显。部分地区高粱种植逐渐消失，但在其他地区，高粱种植依然受欢迎，甚至出现高粱还未成熟就被抢订的情况。近年来，高粱市场用量持续增长，不仅在白酒、饲料等行业有所应用，还作为能源转化的潜在***，展现出广阔前景。

总的来说，由于高粱的食用价值不高、产量低、价格低、收获麻烦以及鸟害严重等原因，农民现在不愿意种植高粱，这也反映了农村农业生产中的实际问题和经济考量。

如何利用高粱

1、高粱的利用方式多样，主要包括食用、酿酒、饲料和工业原料等方面。在食用方面，高粱米是古老的谷类作物之一，具有高营养价值。高粱米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，是人体重要的能量来源。

2、高粱，作为一种广泛利用的农作物，在不同领域发挥着独特的作用。其籽粒、穗荛（花序）、穗颈、茎秆等部分，均有着丰富的用途，从食用到工业生产，高粱展现出了其多面性。高粱籽粒加工后形成高粱米，是多国的主食之一，包括中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地。

3、将准备好的红高粱用磨压碎，装入袋中，准备蒸熟；将磨好的高粱粉和酒糟、辅料及水按照一定比例混合在一起。一般高粱粉所占的比例为18%水分50%左右；将高粱粉攥成球状，小火蒸高粱粉，使高粱粉糊化。

4、鲜草直接利用。种植约2个月后，植株长到2~5米高，可进行第一次刈割，饲喂家畜。再生植株长到2~0米高时可进行第二次刘割。刘割留茬高度在10-20厘米以利饲草高梁再生。霜前最后一次刘割，要保证植株能长到2米以上。

5、高粱米饭： 高粱可以磨成高粱面或高粱粉，然后与水混合，制成高粱米饭。这种米饭有时也被用于制作寿司。高粱粥： 高粱也可以用来制作高粱粥，类似于小米粥或其他种类的粥。高粱粥可以作为早餐或下午茶的一部分。高粱面包： 高粱面可以用来制作面包，增加面包的营养价值和口感。

重庆彭水特产:彭水高粱

1、彭水县农委把发展高粱产业作为农业增效、农民增收的项目来抓，鼓励乡镇或者农户与[_a***_]集团合作，实施基地共建设、订单生产、合同收购，在全县14个乡镇自主种植了红高粱2465万亩。

2、彭水马铃薯彭水马铃薯是重庆市彭水县的特产。马铃薯是彭水县主要的粮食作物之一，常年种植面积30万余亩。彭水马铃薯获国家地理标志证明商标。彭水高粱彭水高粱是重庆市彭水县的特产。彭水高粱获国家地理标志证明商标。彭水生姜彭水生姜是重庆市彭水县的特产。

3、彭水特色美食有万足手工面、荞面豆花、汉葭镇都卷子、印花糍粑、烧白等。万足手工面：是一种传统的中国面食，是以小麦粉添加盐、碱、水经手工拉制悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。开水煮两三分钟即熟，适合速食。可以打卤子吃、夏天可以过熟之后捞出来过凉水做凉面、也可以过凉水之后做麻辣面等。

4、彭水县建东红高粱种植基地是2013-08-05在重庆市彭水苗族土家族自治县注册成立的个人独资企业，注册地址位于重庆市彭水县汉葭街道青龙村5组。彭水县建东红高粱种植基地的统一社会信用代码/注册号是915002430736***3557，企业法人李建东，目前企业处于开业状态。彭水县建东红高粱种植基地的经营范围是：红高粱种植。

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