摘掉野葡萄酿酒_野葡萄怎么做酒

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• 1、自制葡萄酒密封不好会不会受影响

自制葡萄酒密封不好会不会受影响

1、会影响，葡萄酒发酵时会产气，所以不能密封太严，太严会撑坏容器，玻璃瓶装会撑烂发生爆炸也是有可能的。

2、当然有点影响，问题不大，初期发酵产气，有点缝隙，正好排气。若是封闭严实，还会存在爆炸的危险。发酵后期就要封闭严实，防止杂菌感染。

3、自制的葡萄酒，而且没有密封好，千万不能用作菜肴的烹饪。自制葡萄酒本身细菌含量超标，没有密封那就更超标了。细菌滋生，然后产生毒素，还有一些真菌寄生。所以是有毒之物，千万不能使用。

4、自制葡萄酒不仅要密封好并且还要尽量保证容器和你操作过程少菌甚至无菌。

5、密封不严 在家庭自制葡萄酒的时候，很容易发生密封不严的现象，如果出现这种现象很容易就会导致发生霉变，霉变之后的葡萄酒中就会产生一种杂醇油，对于人体的危害是极大的。

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