新疆啤酒花酿酒工艺流程 ,新疆啤酒花酿酒工艺流程图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新疆啤酒花酿酒工艺流程 的问题，于是小编就整理了1个相关介绍新疆啤酒花酿酒工艺流程 的解答，让我们一起看看吧。

1. 新疆卡瓦斯配方和制作流程及细节是怎样的？

新疆卡瓦斯配方和制作流程及细节是怎样的？

原料

：面包100克 白糖30克 酒花5克（或啤酒半杯） 葡萄干10颗 开水1瓶（啤酒瓶）

制作方法简介

：将面包切成小薄片，烤黄盛入容器。把沸水凉至40度左右，冲入盛有面包的容器，搅一搅再倒入酒花（或鲜啤酒），再搅拌，加盖，令其发酵一天。然后，经过滤，装入放葡萄干的瓶内，密封后置于阴凉处发酵24小时，置于冰箱，备用。

特点

：呈琥珀颜色，气足泡多，酸甜适度，清凉爽口，伴有酒花味，尤有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香。由于格瓦斯中含有菌体和某些来自原料的未完全分解成份。因此它是一种非透明液体，即有一定程度的混浊与沉淀。格瓦斯是清凉解暑的佳品，也是开胃生津、消积化食、防治便秘的保健饮料。 新疆的主要原料有啤酒花，麸皮，砂糖和蜂蜜以及少量引子．当地人认为有美容养颜的功效．

到此，以上就是小编对于新疆啤酒花酿酒工艺流程 的问题就介绍到这了，希望介绍关于新疆啤酒花酿酒工艺流程 的1点解答对大家有用。

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