葡萄酿酒保存温度 ,葡萄酿酒保存温度多少合适

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄酿酒保存温度 的问题，于是小编就整理了3个相关介绍葡萄酿酒保存温度 的解答，让我们一起看看吧。

1. 葡萄储存的温度是多少？
2. 四川克伦生葡萄冷库储存温度？
3. 冷库中的葡萄最佳储存温度是几度？

葡萄储存的温度是多少？

1、窖藏。果农在房前屋后建造地下式或半地下式永久性小型通风窖，一般长6米，宽2.8米，高2.3~2.5米，可贮藏3000公斤左右，可在窖内搭码，也可在窖内横拉几层铁丝挂贮。自然低温贮藏葡萄，一般需要经常洒水提高窖内相对湿度，防止干枝和脱粒，管理得当，可贮藏到春节以后。

　　2、冷库贮藏。葡萄的温度应严格控制0℃~-1℃。实践表明，葡萄在0.5℃的腐烂率是0℃的2~3倍，相对湿度在90%~95%。在贮藏过程中，可根据葡萄的耐低温能力，调节贮藏温度。通常情况下，贮藏前期的葡萄耐低温能力比后期强，在前期库温下限控制在-1℃，旱年份可控制在-1.5℃，随着贮藏时间的延长温度应适当提高。在葡萄入库时要迅速降温，同时要保持库温的恒定，库温的波动不应超过±0.5℃。

　　3、冷藏时用薄膜包装贮藏葡萄，贮藏效果好于一般冷藏。塑料袋一般选用0.03~0.05毫米厚的聚乙烯（PE）或聚氯乙烯（PVC）膜制作，每袋装5~10公斤葡萄，最好配合使用果重0.2%的二氧化硫保鲜片剂，待库温稳定在0℃左右再封口。塑料袋一般放在纸箱或其它容器中。

四川克伦生葡萄冷库储存温度？

克伦生葡萄冷库适宜存储温度

克伦生葡萄的贮藏适温为一1~0℃

克伦生葡萄冷库温度调节注意事

克伦生葡萄贮藏期间库温要保持相对恒定，避免波动，不可忽高忽低，否则将会***果实呼吸强度增加，加速果实衰老及果梗、穗梗的褐变。

冷库中的葡萄最佳储存温度是几度？

最佳贮藏温度0～-1.5℃，温度应保持稳定。相对湿度保持在90%～95%之间。冷库内温度、湿度要尽可能均匀分布。

葡萄***后，立即用100μg/g萘乙酸溶液浸果15秒钟，然后装入0.07mm厚的聚乙烯薄膜袋中，袋中可放入几片保鲜剂（二氧化硫发生剂），即可进入冷库贮藏。

筐（箱）贮冷藏时，装葡萄的筐或箱应交叉叠高，并留有通风道。

到此，以上就是小编对于葡萄酿酒保存温度 的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄酿酒保存温度 的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。转载请注明出处：http://www.llsdw.com/post/75339.html