高粱酿酒高粱壳 ,高粱酿酒高粱壳能吃吗
gkctvgttk时间2025-04-18 11:05:01分类酿酒高粱浏览10
导读：大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酿酒高粱壳的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高粱酿酒高粱壳的解答，让我们一起看看吧。酱香型白酒用稻壳比例？高粱壳的营养成分？酱香型白酒用稻壳比例？白酒用稻壳比例5比1家酿白酒的用料红高粱 10斤稻谷壳 2.2斤酱香型复合酒曲 100克低度白酒度数25-3……...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高粱酿酒高粱壳 的问题，于是小编就整理了2个相关介绍高粱酿酒高粱壳 的解答，让我们一起看看吧。
酱香型白酒用稻壳比例？
白酒用稻壳比例5比1
家酿白酒的用料红高粱 10斤稻谷壳 2.2斤酱香型复合酒曲 100克低度白酒度数25-30或酒尾 250克
稻壳具还有吸水性和支撑性，所以非常适合作为固态发酵的过程中的一种填充剂。因其还具有新鲜、干燥、不霉变的特点，也非常适合用来做糟醅。稻壳在酿酒过程中能起到调节酒醅淀粉浓度、降低酸度、吸收酒精、维持浆水、保持酒醅的疏松度和含氧量、增加发酵界面，使后续工序能够顺利的进行。
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高粱壳的营养成分？
高粱壳含有丰富的维生素和营养素，包括蛋白质、矿物质、维生素A、维生素B，以及钾、钙、磷、铁、锌等矿物质，多种脂肪酸，还含有一定的有机酸。此外，高粱壳富含硒元素，可帮助维持免疫系统的功能。
到此，以上就是小编对于高粱酿酒高粱壳 的问题就介绍到这了，希望介绍关于高粱酿酒高粱壳 的2点解答对大家有用。
（图片来源网络，侵删）
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